Postres y Dulces tipicos de Albacete

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Postres

Un dulce de Albacete que se ha hecho muy famoso, Los Miguelitos de La Roda son uno de los postres más exquisitos de la cocina albaceteña, se preparan a base de fino hojaldre, se rellenan de crema y para servirlos se espolvorean con azúcar impalpable, este rico postre ha ido evolucionando desde su creación añadiéndoles nuevos ingredientes como el chocolate oscuro y el chocolate blanco, lo que ha dado origen a nuevas variedades de miguelitos.

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