Postres y Dulces típicos de Castilla-La Mancha

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Postres y Dulces Manchegos

Arrope

También llamado mostillo es un jarabe tipo mermelada. Se obtiene mediante la deshidratación del mosto, hasta caramelizar su azúcar original. Luego se le agregan frutas como el membrillo, melón o melocotón.

Miguelitos

Un dulce típico del hojaldre más fino que te puedas imaginar. Se rellena con crema y se espolvorea con azúcar impalpable. Exige una gran pericia y artesanía en su elaboración. Puede conseguirse relleno de chocolate oscuro o chocolate blanco, aunque el preferido será siempre el de crema pastelera.

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