Postres vigeses, lo mas popular en la repostería de la ciudad viguesa:
Indice Gastronómico
Tarta Llandera
Cubierta por una crema de mantequilla con trozos de almendras y canutillos de chocolate, es un postre que forma parte del menú dulce de la localidad de Vigo. La base es una galleta dura y crujiente, almendras, huevos y azúcar.
Se hornea durante largo tiempo y cuando esta lista se le agrega otra capa de galletas y se corona con crema de mantequilla. Sin lugar a duda esta tarta es uno de los postres típicos de Vigo.
Extra para los golosos, las comidas tradicionales en Vigo.
El flan de nata Morrofino Taberna
¿Si te gusta el Flan esto te va encantar? Olvídate de entrar en el eterno debate sobre si el flan de tu madre es el mejor del mundo. Porque a la primera cucharada te darás cuenta de que el Flan de Morrofino deja tus argumentos a la altura del betún.
Filloas
Las filloas gallegas son muy similares a las famosas crepes francesas, que se elaboran a base de harina, leche y huevos. A esta receta típica gallega también se le puede añadir elementos un poco peculiares como sangre de cerdo, con un resultado delicioso. Las filloas gallegas son dulces, a y la gran diferencia crepes francesas, es que pueden aderezarse con azúcar, miel o chocolate.
Chulas
Las chulas de Sorben, es un postre típico gallego muy popular en Pazos de Borbén, similares a las filloas.
Un buen postre y una buena bebida en Vigo.
Roscón de yema
El roscón de yema de A Guarda es famoso en toda la provincia de Vigo, este es un exquisito dulce tradicional fomentado panaderías y pastelerías de la zona de O Baixo Miño.
¿Qué te han parecido los postres y dulces típicos en Vigo?
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¡Me encantan los postres típicos de Vigo! Pero, ¿dónde está la receta de las chulas? ¡Quiero probarlas ahora mismo!
Las chulas son una delicia tradicional de Vigo, pero no siempre es fácil encontrar recetas auténticas en línea. Te sugiero que busques en libros de cocina o preguntes a los lugareños. ¡Seguro que valdrá la pena la espera!