Postres y Dulces típicos de Ciudad Real

Un viaje gastronómico por los Postres y Dulces mas típicos en Ciudad Real, descubre su repostería mas tradicional.

Bizcochá manchega 

Bizcocha manchega 

Y cómo no, no podemos olvidar los auténticos y tradicionales postres de Ciudad Real, entre los que se destacan la bizcochá manchega y la torrija. La bizcochá manchega se prepara con torta de Alcázar, leche, azúcar y canela, también puede ser aromatizada con ralladura de limón o de naranja.

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Torrijas

Por su parte, la torrija se elabora con pan, huevos, azúcar, canela, leche y ralladura de limón y de naranja, el pan se remoja en la leche que debe contener todos los ingredientes a excepción de los huevos, ya que estos serán utilizados para rebozar el pan, una vez revisado, se fríe en abundante aceite caliente, posteriormente se vuelve a sumergir en la leche con canela y estará listo para su consumo.

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Pan de Calatrava

Esta receta de Pan de Calatrava de Ciudad Real es todo un clásico de la repostería tradicional de esta Region de españa, y puedes prepararla con restos de pan duro de días anteriores, o con bollos dulces como bizcochos o magdalenas.

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