La gastronomía de Ciudad Real es bastante variada, entre los platos más típicos se destacan los manchegos. En el siguiente artículo te presentaremos unas cuantas comidas típicas de Ciudad Real para que sepas qué comer cuando visites esta provincia tan bella de España, así que agarra dato de los siguientes platos. Vamos con los Platos típicos de Ciudad Real.
Indice Gastronómico
Pisto manchego
Cuando se habla de Ciudad Real, es casi imposible no pensar en el pisto manchego y las berenjenas de Almagro. El pisto manchego se prepara con calabacines, tomates, cebolla, pimientos verdes y rojos, ajo, y puede tener huevo, se acompaña por lo general con pan u otras comidas
Berenjenas de Almagro
Por otro lado, las típicas berenjenas de Almagro se preparan con berenjenas, pimientos rojos asados, comino, ajo, vinagre, pimentón dulce, aceite y agua, este es un encurtido bastante típico de Ciudad Real, suele servirse como entrada antes de un plato fuerte, también puede servirse con un palito de hinojo
Migas manchegas o migas del pastor
Una de las recetas de cocina más tradicionales y queridas de Ciudad Real son las famosas migas manchegas. Esta delicia culinaria propia de días fríos y lluviosos de La Mancha., aunque ahora podemos encontrarlo en muchos otros lugares de España.
Gachas manchegas
La siempre deliciosas gachas manchegas es un plato español muy reconocido, de la región de La Mancha y especialmente de la zona de Ciudad Real, aunque en otras regiones de España se dan otras variantes similares.
Caldereta de cordero
Mi plato preferido, es la caldereta manchega es un plato típico de la cocina manchega.
Asadillo manchego
Tojunto
Además de estos platos, no hay que olvidar el exquisito y popular queso manchego hecho con leche de oveja, tampoco se debe de olvidar las migas manchegas hechas con pan, ajos y jamón frito, o las berenjenas en escabeche, la pipirrana, el pan de cruz, el cochinillo, el salchichón imperial, el salpicón de vaca y el tojunto, un guiso muy típico de la cocina manchega preparado con carne de ternera, conejo y verduras variadas.
Unas cosillas deliciosas que te pueden interesar:
No cabe duda de que la gastronomía de Ciudad Real es muy variada, además, muchos de sus platos son verdaderas delicias, por lo que es casi obligatorio que si visitas la provincia, pruebes al menos uno de estos exquisitos platos tan típicos de Ciudad Real, así que no lo olvides.
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¡Las comidas típicas de Ciudad Real suenan deliciosas! Me muero por probar el Pisto manchego y las Berenjenas de Almagro. ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlas?