Los postres y dulces mas típicos de Paraguay.
Indice Gastronómico
Kamby Arro
Kamby arro es una versión tradicional paraguaya de un arroz con leche. El nombre se deriva de las palabras guaraní para leche – kamby y arroz – arro. El postre se elabora con leche, arroz, azúcar y ralladura de limón. También hay una versión en la que se agrega vainilla al arroz con leche para darle más sabor.
Antes de servir, el kamby arro debe enfriarse y siempre se espolvorea generosamente con canela.
Dulce de mamón
El dulce de mamón es un postre paraguayo sabroso y almibarado que se elabora hirviendo papaya en agua y azúcar. La combinación se cuece a fuego lento durante al menos dos horas a fuego lento hasta que la fruta desarrolle una textura suave. Se recomienda agregar clavo, jugo de naranja o ralladura de limón al postre para mejorar aún más los sabores.
Kivevé
El plato vegetariano más famoso de Paraguay es sin duda el kivevé. Este platillo tradicional está elaborado con los ingredientes más populares en Paraguay: calabaza, harina de maíz y queso fresco. Tiene un color rojo claro inusual y una textura cremosa, similar a la polenta.
El plato no se clasifica como dulce o salado, sino que se encuentra en algún punto intermedio. Por lo general, se sirve como guarnición, especialmente cuando se complementa con las tradicionales parrilladas paraguayas, pero debido a su sabor ligeramente dulce, se puede modificar y servir como postre.
Otros postres a tener en cuenta.
- Budin de Pan
- Tortitas de miel negra y boquerón
- Crema de leche y maicena
- Flandín . Budin de pan tipo flan
Estos son los postres típicos paraguayos más recomendados.
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¡Qué ricos los postres paraguayos! Pero ¿alguien sabe si el Kivevé se puede comer en el desayuno? 🤔
¡Claro que sí! El Kivevé es un plato versátil que puede disfrutarse en cualquier momento del día, incluso en el desayuno. Su deliciosa combinación de calabaza y maíz lo convierte en una opción nutritiva y sabrosa para comenzar el día. ¡Anímate a probarlo! 😋
¡Me encantaría probar esos dulces! ¿Alguien sabe dónde puedo conseguirlos en Paraguay?