Las Comidas Típicas de PekíN – ¿Qué comer en PekíN?

La ciudad de Pekín, la capital de China, es un lugar de gran riqueza culinaria. Con una historia culinaria que se remonta a más de 500 años, la cocina de Pekín es famosa por sus comidas picantes y sabores fuertes. En este artículo, vamos a explorar algunas de las comidas típicas que se pueden encontrar en Pekín.

La comida de Pekín, una mezcla entre la nobleza y el pueblo

La comida de Pekín tiene una larga historia y es una mezcla de la cocina de la nobleza y el pueblo. Esta mezcla de sabores y técnicas culinarias es lo que hace que la comida de Pekín sea tan única. En los restaurantes de Pekín, se pueden encontrar platos que se sirvieron en la corte imperial durante la dinastía Qing, así como platos típicos de la comida de la calle.

El pato laqueado, el plato más famoso de Pekín

El pato laqueado es el plato más famoso de Pekín y es uno de los platos más conocidos de la cocina china. El pato se cocina lentamente en un horno de leña y se sirve con finas tortitas de trigo, cebolla y salsa hoisin. El pato laqueado se puede encontrar en casi todos los restaurantes de Pekín y es un plato que no te puedes perder si visitas la ciudad.

El Jaozi, una comida popular en el norte de China

El Jaozi es una comida popular en el norte de China y se puede encontrar en casi todos los restaurantes de Pekín. Consiste en pequeñas bolas de masa rellenas de carne, marisco o verduras y se sirve con una salsa de soja o vinagre. El Jaozi es una comida típica para el desayuno en Pekín y es perfecto para llenar el estomago antes de salir a explorar la ciudad.

Sopa de ternera, un plato de calentamiento

La sopa de ternera es un plato de calentamiento que se puede encontrar en muchos restaurantes de Pekín. Se hace a partir de huesos de ternera que se cuecen a fuego lento durante varias horas para crear un caldo rico y sabroso. La sopa de ternera se puede servir con fideos de arroz o noodles y se puede encontrar en muchos restaurantes de la ciudad.

Roujiamo, una hamburguesa china

El Roujiamo es una hamburguesa china que se puede encontrar en muchos restaurantes de comida rápida en Pekín. La hamburguesa está hecha de pan plano al vapor y se rellena con carne de cerdo, pepinillos, cebolla y salsa hoisin. Es una comida rápida que se puede comer en cualquier momento del día y es perfecta para aquellos que quieren probar algo diferente mientras están en Pekín.

Zhangcha, una bebida caliente y reconfortante

El Zhangcha es una bebida caliente y reconfortante que se puede encontrar en muchos restaurantes y cafeterías de Pekín. Se hace a partir de té verde, jengibre y azúcar y es perfecto para calentarte en un día de invierno en la ciudad fría de Pekín. El Zhangcha se puede encontrar en muchos restaurantes de la ciudad y es una bebida típica de la ciudad.

Conclusión

La ciudad de Pekín es un lugar de gran riqueza culinaria. La mezcla de cocina de la nobleza y el pueblo crean una cocina única que no encontrarás en ningún otro lugar del mundo. Si estás planeando un viaje a Pekín, no te pierdas la oportunidad de probar los platos típicos de la ciudad, como el pato laqueado, el Jaozi, la sopa de ternera y el Roujiamo. Y para calentarte en un día frío de invierno, asegúrate de probar el Zhangcha.

 

En PekíN, los platos tradicionales reflejan la naturaleza de la gastronomía de la zona de PekíN. Estos platos emblemáticos de PekíN satisfacen los paladares tanto de los locales como de los visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y deliciosa.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de PekíN, te animo a conocerla en esto artículos.

¿Dónde comer en PekíN?

Si estás buscando opciones gastronómicas sobresalientes en Pekín, hay algunos restaurantes que deberías considerar visitar. Uno de ellos es Da Dong Roast Duck, que es famoso por su pato asado, que se denomina «el mejor pato asado en Pekín». También puedes probar el famoso pato de Quanjude, que ha estado sirviendo pato asado desde 1864 y es muy popular entre los locales y turistas por igual. Si prefieres algo más moderno, Jing y RMB 400 son opciones excelentes. Jing ha sido clasificado como uno de los mejores restaurantes de Asia y ofrece comida francesa y asiática con una presentación innovadora. RMB 400 es un lugar de moda con un ambiente moderno y una cocina fusión creativa.

Mapa de PekíN

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Elena Martínez

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