Como destino tropical con 365 días de sol al año, las Bahamas alberga una amplia gama de variedades de frutas exóticas y jugosas. Ya sea: mangos, sandías, manzanas azucaradas, moras, maracuyá o papayas, estas gemas de la madre naturaleza están casi perfectas en su forma “natural”. Sin embargo, aquí en las islas, es costumbre que transformemos nuestra vibrante fruta nativa en dulces y deliciosos postres (para nuestro deleite). Y con tanta fruta suculenta en abundancia durante todo el año, ¡las posibilidades de preparar deliciosos manjares horneados son infinitas!
Si eres un panadero casero experimental, echa un vistazo a algunas de nuestras frutas de postre favoritas inspiradas en la isla que seguramente satisfarán tus antojos y los de tus seres queridos.
Indice Gastronómico
Tartas de piña
Esta fruta amarilla mágica se puso la «piña» a finales del 1400, cuando los primeros colonos europeos en la región del Caribe pensaron que se parecía demasiado a sus piñas familiares. Aunque se pueden cultivar piñas en todas las islas de las Bahamas, la isla de Eleuthera ha sido la cosechadora más ardiente de esta ilustre fruta de esta nación.
Crumble de níspero «Dilly»
La famosa fruta «dilly» de las Bahamas ha encontrado su fama en las canciones locales y en muchas expresiones populares de las Bahamas. Los historiadores dicen que se cree que se originó en el sudeste asiático y luego se dirigió a América Central, a través del Caribe.
Suave y dulce, el sabor de un dilly se asemeja a una pera con azúcar morena agregada y esta fruta marrón rojiza del árbol de zapote solo se puede encontrar en las regiones cálidas y soleadas del mundo como las Islas Bahamas.
Extra para tomar un trago: Las bebidas mas populares en Bahamas
Cremas de coco
La gran cantidad de cocoteros en nuestras islas nos ha permitido volvernos muy creativos con el uso del coco de fama mundial en muchos platos y bebidas locales: piense en «ginebra y agua de coco», por ejemplo.
Casi todas las partes del coco son utilizables: la carne blanca carnosa (a menudo rallada y seca) que se usa a menudo para hornear (ver más abajo), el agua y la leche de coco, un componente común en sopas, curry y bebidas refrescantes e incluso la cáscara exterior. de la concha se puede utilizar para fabricar muebles locales y artesanías.
Los mejores postres y dulces de la repostería de Bahamas.
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¡Las tartas de piña son una delicia! Mi abuela las hace con una receta secreta, ¡son irresistibles!
Bueno, cada uno tiene sus gustos, pero la piña en una tarta… no me convence. Prefiero sabores más tradicionales. Cada abuela tiene su receta especial, supongo.