Las Comidas típicas de Bahamas

Descubre la gastronomía de bahamas, un viaje gastronómico por las comidas típicas de Bahamas, son un mar de sabores y frescura igual que sus paradisíacas e idílicas playas. La dieta de la gastronomía de bahamas se basa en los productos del mar, pescados, mariscos, langostas, cangrejos, y el famoso en todo el mundo “Conch”, que es un molusco grande de carne blanca y firme que esta delicioso.

Platos típicos de Bahamas, La comida típica de bahamas más tradicional.

  • Caracola agrietada
    Las conchas de caracola (pronunciadas «konk») pueden ser excelentes instrumentos de viento, y sin duda es divertido sostenerlas junto a la oreja y escuchar el sonido del océano, pero mientras esté en las islas, pruebe la deliciosa carne de la caracola , también. La caracola agrietada (también conocida como frita) se machaca y empana de manera similar a una chuleta de ternera, y se sirve de varias maneras, incluido el curry o con salsa criolla, en las preparaciones de las Bahamas.
  • Ensalada de caracoles
    En los cruceros por el Caribe , busque este plato estilo ceviche que sirve caracoles crudos rociados con una salsa picante de pimientos y cítricos. A menudo se mezcla con tomates, pimientos verdes, pepinos y apio. No te preocupes. Esta cocina de las Bahamas no es exactamente cruda. El ácido de los cítricos provoca un proceso llamado desnaturalización, que en esencia cocina la carne.
  • Langostas de roca
    También conocidas como langostas espinosas, estos deliciosos crustáceos son una de las principales exportaciones del Caribe. Disfrute de esta comida de las Bahamas al vapor o hervida, en ensaladas, empanadas o en salsas al estilo criollo.
  • Pescado estofado de las Bahamas
    Un roux oscuro se combina con especias, tomate, apio y cebolla para hacer una salsa roja espesa que se sirve sobre una pesca del día parcialmente frita (comúnmente mero o pargo).
  • Johnnycakes
    Al igual que el pan de maíz del sur de América, los johnnycakes son el pan no oficial de la cocina de las Bahamas. Un brebaje cocinado en sartén, los johnnycakes están hechos de leche, mantequilla, harina y azúcar, y a menudo se comen con guisos y curry.
  • Gandules y Arroz
    Servidos como acompañamiento de la comida común de las Bahamas, los gandules y el arroz son un plato clásico que se suele preparar con carne de cerdo, gandules (un frijol básico del Caribe y América Latina), apio, arroz, tomates y tomillo.
  • Cangrejo al horno
    Un plato muy popular entre los lugareños, el cangrejo se combina con pan rallado, condimentos y huevo, y luego se hornea en el caparazón original del cangrejo.
  • Souse
    Pronunciado «sowse», este famoso plato de las Bahamas es un guiso que combina cebollas, jugo de lima, apio, pimientos, papas, zanahorias, hojas de laurel y carne, que puede incluir cualquier cosa, desde pollo o lengua de oveja hasta cerdo, rabo de buey o patas de cerdo. . ¡No dejes que las opciones más inusuales te asusten! Este es un delicioso plato salado, y es amado por una buena razón.
  • Hojaldre de guayaba
    Tome la guayaba, dóblela en masa de hojaldre, hiérvala y tendrá hojaldre de guayaba. A menudo se sirve con una salsa de crema de ron, este postre local es increíblemente bueno.
  • El pájaro amarillo
    Adoptado de Jamaica , el ron es la bebida alcohólica nacional de las Bahamas. El Yellow Bird, un favorito local, es una mezcla de jugo de naranja, jugo de piña, ron, Galliano, brandy de albaricoque y licor de plátano (a veces excluido).

¿Qué te ha parecido la comida típica de las bahamas?

Elena Martínez

4 comentarios en «Las Comidas típicas de Bahamas»

  1. ¡Las comidas típicas de Bahamas se ven deliciosas! Definitivamente quiero probar el escabeche de pescado con una piña colada. ¿Quién se apunta? 🍍🍹

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    • ¡Por supuesto! El «Conch Salad» es una delicia en Bahamas. Me encanta su frescura y sabor único. Definitivamente deberías probarlo si tienes la oportunidad. ¡Te aseguro que no te arrepentirás! ¡Buen provecho! 🐚🌴

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