En el noreste de los Estados Unidos, se encuentra la histórica ciudad de Boston. La cultura de esta ciudad es rica y variada en muchos aspectos, incluyendo su comida. La ciudad ofrece una gran cantidad de platos típicos que se remontan a sus raíces coloniales, incluyendo mariscos y postres. En este artículo exploraremos algunos de los platos más icónicos de la gastronomía de Boston.
Indice Gastronómico
El Clam chowder
El Clam chowder es un plato que se encuentra en muchos restaurantes de Boston. Se trata de una sopa cremosa rica en sabor, hecha con almejas, leche o crema, papas y cebolla. La sopa se cocina durante mucho tiempo y se sirve con pan. El Clam chowder es un plato reconfortante que es perfecto para un día frío en la ciudad.
Baked beans
Otra comida típica de Boston son los baked beans. Se trata de un plato dulce y salado que se hace con frijoles horneados. Se cocinan lentamente con jarabe de arce, mostaza y tocino. Es una comida reconfortante perfecta para compartir con amigos y la familia.
Lobster roll
El Lobster roll es un sándwich lleno de carne de langosta mezclada con mayonesa y guarnecido con lechuga en un pan de brioche. Es un plato clásico de Nueva Inglaterra y se puede encontrar en muchos restaurantes costeros de Boston.
Boston cream pie
¿Y qué hay de los dulces? La ciudad de Boston es famosa por su Boston cream pie, un pastel de capas relleno con crema pastelera y cubierto con chocolate. El pastel fue creada por el chef francés Auguste Escoffier, durante su visita a Boston en 1896. Desde entonces, se ha convertido en una verdadera delicia local.
Samuel Adams beer
Además de la comida, Boston también es conocida por su cerveza. La cerveza local Samuel Adams se originó en Boston en 1984 y se ha convertido en una de las cervezas artesanales más populares en los EE. UU. La cerveza tiene una variedad de sabores y es perfecta para acompañar cualquier comida típica de Boston.
Fish and chips
Fish and chips es un plato típico inglés, pero en Boston se ha convertido en un plato esencial de la cocina local. Las papas fritas y el pescado son cocidos juntos con una capa de cerveza o pan rallado. Se sirve con una salsa especial para mojar, como la tártara o mayonesa con ajo. Fish and chips es una comida deliciosa y fácil de comer sobre la marcha.
Apple cider donuts
Las rosquillas de sidra de manzana son una de las delicias más populares de la ciudad de Boston. Es una rosquilla en forma de anillo que se hace con harina de trigo, jugo de manzana y canela. El resultado es un pastel sabroso y húmedo que se sirve caliente con un café o una taza de té. Es la delicia perfecta para un día frío de otoño en Boston.
Conclusion
En resumen, la ciudad de Boston ofrece una amplia variedad de comidas típicas. Lo más distintivo de la comida de la ciudad es la pasión por los mariscos y los dulces. Desde el famoso Clam chowder hasta el icono de la cocina local como el Lobster roll, la ciudad tiene algo para todos los gustos. Además, no podemos olvidar la cerveza local de Samuel Adams. Si algún día se tiende la oportunidad de visitar la ciudad, no pierda la oportunidad de probar alguna de estas delicias culinarias. ¡Buen provecho!
En Boston, los platos tradicionales muestran la esencia de la gastronomía de la zona de Boston. Estos platos emblemáticos de Boston satisfacen los paladares tanto de los locales como de los turistas, ofreciendo una experiencia culinaria exquisita y inigualable.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Boston, te animo a conocerla en esto posts.
¿Dónde comer en Boston?
Boston es una ciudad con una escena gastronómica en constante evolución. Si está buscando una experiencia culinaria de primer nivel en la ciudad, aquí le presentamos tres de los mejores restaurantes que debe visitar. En primer lugar, está Ostra, que ofrece una variedad de mariscos frescos y deliciosos platos de temporada. En segundo lugar, encontramos No. 9 Park, que combina la sofisticación de la cocina francesa con la personalidad de Boston. Finalmente, está el Island Creek Oyster Bar, que es una parada obligatoria para los amantes de los mariscos y ofrece una amplia selección de ostras, crustáceos y otros productos del mar. Todos estos restaurantes han ganado múltiples premios y reconocimientos, por lo que garantizamos que tendrá una experiencia gastronómica excepcional en cada uno.
Mapa de Boston
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