Sus postres son especiales donde las almendras son un ingrediente sobresaliente. Su repostería tiene un plato delicioso como las almendras de Allariz, un postre famoso internacionalmente, que se prepara con almendra molida, azúcar y clara de huevo y se sirve en todas las tabernas y restaurantes de la provincia.
Este postre se sirve en varias presentaciones, una de ellas se sirve sobre obleas y se hornea por lo que se trata de una masa sólida troceada sobre la oblea y todas sus variedades identifican a sus almendros de otrora. La fruta real y roscas de cazo son postres de Orense.
Indice Gastronómico
Cañas de Carballiño
Las cañas de Carballiño es otro de los postres típicos de esta provincia, es una masa estirada de pastelería y que se corta en forma de cintas, las cuales se enrollan y se fríen en sartén con mucho aceite caliente y luego al escurrirlas las rellenan de crema pastelera. Es parte de las cristaleras de las pastelerías de Orense y Carballiño es una familia productora.
Bica de Trives
La BICA DE TRIVES es uno de los bizcochos típicos de la repostería de Galicia.
No solo puedes disfrutar de las bebidas tradicionales en Ourense, si no de toda la gastronomía Ourensana.
Tarta de Celanova
Este dulce, la tarta de Celanova, es una especialidad de la Confitería Maruxa.
Almendrados de Allariz
Los almendrados de Allariz, o amendoados en idioma gallego, son uno de los postres más tradicionales dentro de la provincia de Orense, Galicia.
Montonico de Vilariño de Conso
En la comarca de Vilariño de Conso en Ourense, se vende un dulce llamado Montonico.
Torta de cigarrón de Verín
La TORTA DO CIGARRÓN, es un dulce típico de los días de «Entroido» (Carnaval) en Verín (Ourense).
Postres y Dulces típicos de Ourense.
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¡Me encantan los postres de Ourense! ¿Alguien ha probado las Cañas de Carballiño? ¡Se ven deliciosas!