En Cantón, uno de los lugares más importantes de la región sur de China, existen diversas delicias culinarias que son conocidas en todo el mundo. Aquí, se pueden encontrar una amplia variedad de postres y dulces típicos que son muy populares entre los turistas y visitantes. En este artículo, te presentamos algunos de los postres más deliciosos y típicos de Cantón.
Indice Gastronómico
Dim Sum
Uno de los platillos más populares de Cantón es el Dim Sum, un platillo que se sirve en pequeñas porciones en canastas de bambú. Estas canastas suelen contener dumplings, shumai, rollitos de primavera, bollos, brochetas y otros tipos de comida. El Dim Sum es un platillo que se sirve durante el desayuno y en algunos casos puede durar horas.
Leche de mijo
La leche de mijo es una bebida láctea tradicional de Cantón que se suele tomar en el desayuno. Es un tipo de bebida que se elabora a partir de mijo y leche dulce. Este producto es muy conocido en toda la región de Guangdong, y se le atribuyen propiedades nutritivas y medicinales.
Tarta de durian
La tarta de durian es uno de los dulces más populares de Cantón. Esta deliciosa tarta se elabora a partir de un fruto conocido como Durian. El durian es un fruto espinoso y dulce que se mezcla con pepitas para crear una pasta. A continuación, se mezcla con huevo y leche condensada para lograr una textura suave y cremosa. Se suele servir como postre en cenas y eventos especiales.
Pasteles de arroz glutinoso
Los pasteles de arroz glutinoso son un postre típico chino que se suele servir en diferentes regiones del país. En Cantón, los pasteles de arroz glutinoso son muy populares y se elaboran a partir de una masa de arroz glutinoso enrollada en una mezcla de semillas de sésamo y azúcar. Es un postre muy suave y dulce, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Postre E Gao
El postre E Gao es una de las delicias más populares de Cantón. Esta golosina se elabora a partir de leche de coco, harina de arroz, agua y azúcar. La mezcla se cuece hasta que se forma una textura firme y se corta en pequeñas porciones. Es un postre muy nutritivo y delicioso que se suele servir en fiestas y eventos especiales.
Algodón de azúcar
El algodón de azúcar es uno de los dulces más populares de todo el mundo. En China, este dulce se conoce como Hua Tang Gao y tiene una textura suave y esponjosa, con un sabor dulce y azucarado. En Cantón, este dulce se suele encontrar en casi todas las ferias y eventos culturales. Es un dulce ideal para los niños y para aquellas personas que disfrutan de los sabores dulces.
Postre Zhu Tang
El postre Zhu Tang es una delicia típica de Cantón que se elabora a partir de un tipo de alga marina. Este ingrediente se suele mezclar con leche de coco, azúcar y huevo para lograr una textura suave y cremosa. Es un postre muy delicioso y nutritivo que se suele servir en festivales y ferias.
En resumen, Cantón es una región china que cuenta con una amplia variedad de postres y dulces típicos. Estos productos son muy populares en todo el mundo y son una delicia para el paladar. Si visitas esta maravillosa región, no dudes en probar cualquiera de las delicias que te hemos presentado en este artículo. ¡Estamos seguros de que no te arrepentirás!
La repostería de CantóN implica el arte y la técnica de preparar dulces y postres. Es una disciplina de la gastronomía que se enfoca a la elaboración de deliciosos productos, como pasteles, galletas, tortas, panes dulces, chocolates, helados y otros dulces de CantóN.
La repostería en CantóN implica el uso de productos como harina, azúcar, huevos, mantequilla, levadura, frutas, chocolate y diversos aromas y sabores para crear deliciosos postres. También implica técnicas específicas de mezcla, horneado, decoración y presentación.
La repostería no solo consiste en combinar ingredientes, sino también de la imaginación en la decoración y presentación de los postres en CantóN. Esto puede abarcar el uso de coberturas, fondant, crema chantilly, frutas de estación, cacao en polvo, entre otros elementos decorativos.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de CantóN, te sugiero a conocerla en esto artículos.
Además, la repostería tradicional de CantóN es tanto un hobby como una profesión. Muchas personas disfrutan de hacer repostería en casa como una afición entretenida y artística, mientras que otros trabajan como profesionales a la repostería y trabajan en pastelerías, panificadoras o incluso como chefs de repostería en restaurantes de lujo.
En resumen, la pastelería típica de CantóN es el arte de crear dulces postres, combinando productos, técnicas de preparación y habilidades creativas para encantar a los amantes de los dulces con deliciosos y hermosos productos.
Mapa de CantóN
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