Postres y Dulces típicos de Cantabria

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Postres y Dulces Cántabros

Quesada pasiega y sobao pasiego

De los postres típicos de Cantabria más conocidos y deliciosos que podrás encontrar son la quesada pasiega y el sobao pasiego. La primera, es una tarta hecha con leche de vaca cuajada, harina, huevos, mantequilla, azúcar y como aromatizantes se suele utilizar canela o zumo de limón, el resultado: un delicioso postre muy típico de los Valles Pasiegos.

Y los postres pasiegos no acaban aquí, ya que el sobao pasiego es otro postre muy típico y popular, no sólo en los Valles Pasiegos, sino en toda Cantabria, su elaboración es bastante sencilla y parecida a la de la quesada, pues sus principales ingredientes también son los huevos, azúcar y harina, aunque no lleva leche sino levadura y ralladura de limón.

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