Descubre los postres y dulces Austriacos, un vistazo a la repostería más típica de Austria.
Indice Gastronómico
Sacher Torte
El Sacher Torte (tarta Sacher), es una sabrosa tarta de chocolate y mermelada, algunos dices que quizás la tarta de chocolate más famosa del mundo.
Apfelstrudel
El Apfelstrudel, es tarta de manzana y postre muy típico en Viena.
Powidl
El Powidl, es una deliciosa mermelada muy densa de ciruelas.
Palatschinken
El Palatschinken, son una deliciosa receta de unos crepes untados con mermelada y espolvoreados con azúcar glass.
Krapfen
El Krapfen, donuts rellenos de mermelada o crema, y en algunos lugares de chocolate.
Buchteln
El Buchteln, es un sabroso bizcocho relleno de mermelada de ciruelas.
Vanillekipferl
Vanillekipferl, unas galletas en forma de media luna, muy típicas sobretodo en invierno de Austria, están elaboradas hechas de almendras y huevo.
Kaiserschmarrn
El Kaiserschmarrn, es como un gofre troceado y servido a veces con mermelada, ciruelas , crema de cacao, con azúcar… según cuenta las leyendas, era el dulce favorito del Emperador Francisco José.
Germknödel
El Germknödel, es una sabrosa y deliciosa bola de masa suave y esponjosa rellena de mermelada de ciruela, aderezada con un poco de mantequilla derretida y una mezcla con semillas de amapola y azúcar en polvo.
Lángos
El Lángos, es un pan de patata frito típico también en el desayuno alemán, que normalmente se come para desayunar con un poquito de azúcar.
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¡No puedo creer que no hayan mencionado el delicioso Kaiserschmarrn! ¡Es el mejor postre austríaco sin duda!