Las Comidas Típicas de Đà NẵNg – ¿Qué comer en Đà NẵNg?
En Vietnam, la ciudad costera de Đà Nẵng es conocida por su belleza natural, playas y bares. Pero lo que a menudo no se menciona es su comida deliciosa y única. Con su fusión de sabores chinos, tailandeses y vietnamitas, la ciudad costera tiene mucho que ofrecer para cualquier aficionado a la comida que busque algo auténtico y lleno de sabor.
Uno de los platos más populares de la zona es el bún chả cá, que es un plato de pescado y fideos. Se compone de fideos de arroz, cebollas, y hierbas frescas en un caldo de pescado. Además de esto, se añade una mezcla de pescado frito, ensalada de col, y una salsa de anacardo. Las salsas se añaden al caldo de pescado para añadir más sabor y dar a los fideos el sabor perfecto. Este plato es una excelente opción para las personas que buscan una comida saludable pero deliciosa.
Mì Quảng – Plato de fideos
Otro plato popular es el mì quảng, un plato de fideos que se encuentra en toda Vietnam, pero que en Đà Nẵng tiene un toque especial. Los fideos son gruesos y amarillos, y a menudo se sirven con huevo cocido, cerdo, y cacahuetes tostados. Se puede agregar menta vietnamita, chile y lima para dar un toque de sabor adicional. Es un plato lleno de sabores y texturas que nunca decepciona.
Bánh Xèo – Crepa vietnamita
El bánh xèo se encuentra en todo el país, pero la versión de Đà Nẵng se hace con una masa más delgada y crujiente. Por lo general, se rellena con una mezcla de cerdo, camarones, brotes de soja y cebollas verdes. Se sirve con hojas de lechuga, menta vietnamita y una salsa de pescado y lima. Es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares.
Nem Lụi – Brochetas de carne
Otra especialidad de Đà Nẵng son las nem lụi, brochetas de carne marinadas y asadas. Por lo general, se hacen con carne de cerdo picada y se sirven con una salsa dulce y picante hecha de maní. A menudo se encuentran en puestos callejeros y son una excelente opción para una cena rápida o para picar algo antes de un cóctel o una cerveza.
Cơm Gà Hến – Arroz con pollo y almejas
En Đà Nẵng, el cơm gà hến es una deliciosa opción para aquellos que disfrutan del arroz y el pollo. El arroz se mezcla con carne de pollo y almejas, y se sirve con una salsa de pescado. También se agrega una ensalada de hierbas frescas y cebolla frita. Es un gran plato para aquellos que quieren probar algo diferente pero no quieren estar demasiado fuera de su zona de confort.
Bún Thịt Nướng – Plato de carne y fideos
El bún thịt nướng es otro plato popular de Đà Nẵng, que también se puede encontrar en otras partes de Vietnam. Los fideos de arroz se sirven con carne de cerdo a la parrilla, y se agrega una salsa de soja para darle más sabor. Las hierbas frescas y los cacahuetes tostados completan esta deliciosa comida.
Cao Lầu – Plato de fideos y carne
El cao lầu es uno de los platos más únicos de Đà Nẵng. La sopa se hace con fideos amarillos gruesos, rodajas de cerdo y brotes de soja. Se sirve con hierbas frescas y cacahuetes tostados. Lo que realmente hace que el plato sea único es la salsa, que se hace a partir de ceniza de madera local, lo que le da un sabor ahumado e inolvidable.
En resumen, Đà Nẵng tiene una gran cantidad de platos y sabores únicos que no se encuentran en otras partes de Vietnam. Desde los platos básicos hasta los más complicados, hay algo para todos los paladares en esta maravillosa ciudad. Ya sea en un puesto callejero o en un restaurante de lujo, estos platos no decepcionan y dejarán un sabor en tu boca que nunca olvidarás.
En Đà NẵNg, los platos tradicionales reflejan la esencia de la gastronomía de la zona de Đà NẵNg. Estos platillos emblemáticos de Đà NẵNg satisfacen los paladares tanto de los locales como de los turistas, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y fantástica.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Đà NẵNg, te invito a conocerla en estos artículos.
En Đà NẵNg, los amantes de la buena comida tienen muchas opciones para elegir. A continuación, presentamos tres de los mejores restaurantes de la ciudad. El primero es Waterfront, ubicado en el hotel Intercontinental Danang Sun Peninsula, ofrece una amplia selección de mariscos frescos y una vista impresionante del mar. El segundo es Nén, un restaurante de cocina vietnamita que destaca por su elegante decoración y sabores auténticos. Por último, pero no menos importante, está el restaurante La Maison 1888, que ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente única en un entorno opulento con influencias francesas. Cada uno de estos restaurantes ofrece una experiencia culinaria excepcional que no se debe perder.
Soy Elena Martínez, entusiasta de la gastronomía y colaboradora habitual en el blog La Gastronomía Típica. Mi pasión por la cocina me ha llevado a través de un viaje culinario por todo el mundo, explorando sabores, técnicas y tradiciones de diferentes culturas.
¡Definitivamente tengo que probar estos platos cuando visite Đà NẵNg! ¡Se ven deliciosos! ¿Alguien más ha tenido la suerte de probarlos?