En la ciudad de Shantou, ubicada en la provincia de Guangdong, en China, no solo se puede disfrutar de una amplia variedad de platos típicos, sino también de bebidas autóctonas que son una delicia para los habitantes locales y los turistas que visitan la zona. En este artículo, descubrirás cinco bebidas típicas de Shantou que debes probar sí o sí.
Indice Gastronómico
El té Chaozhou
Este té es reconocido en toda China por su fuerte sabor y aroma. Se produce en la ciudad de Chaozhou, que está a solo unos kilómetros de Shantou. El té Chaozhou es de color oscuro y tiene un sabor amargo al principio, pero luego la dulzura surge en el paladar. Se dice que esta bebida es perfecta para mejorar la digestión después de disfrutar un plato pesado.
El té blanco de Shantou
El té blanco es el más delicado de todos los tés y Shantou es conocido por su producción de té blanco de alta calidad. Este té se elabora con los brotes jóvenes de la planta de té antes de que florezcan. El té blanco contiene más antioxidantes que cualquier otra variedad de té y se cree que tiene un efecto beneficioso en la salud.
El licor Kaoliang
Este licor es considerado una bebida nacional de China. El Kaoliang es un tipo de licor fuerte y destilado. Se elabora a partir del trigo, el maíz o el arroz y se puede encontrar en diferentes grados de alcohol. Es común que los habitantes locales lo tomen después de una gran comida. También se utiliza en la medicina tradicional china para aliviar los dolores de cabeza y la fatiga.
El té negro Jiulong
El té negro Jiulong es otra bebida típica de Shantou. Se elabora con los mejores brotes de té y se hace fermentando las hojas, luego se secan y se enrollan. El té negro Jiulong tiene un sabor fuerte y astringente con un toque de dulzura que lo hace distintivo. Además, se sabe que este té tiene propiedades terapéuticas, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El té oolong Qimen
El té oolong es uno de los más populares de China. El oolong de Qimen es uno de los mejores tés oolong y se cultiva en la región montañosa de Qimen, cerca de Shantou. Este té tiene un sabor suave y dulce y se sabe que tiene propiedades para ayudar a la pérdida de peso y reducir el colesterol.
En conclusión, si estás buscando una experiencia auténtica de la cultura china, no puedes dejar de probar estas bebidas típicas de Shantou. Desde los tés más delicados hasta el fuerte licor de Kaoliang, cada una de estas bebidas tiene un sabor distintivo que deleitará tu paladar. Y no te preocupes, si eres un turista, siempre hay alguien dispuesto a guiarte y mostrarte los mejores lugares para probar estas deliciosas bebidas típicas de Shantou.
La gastronomía Shantou es una rama del arte culinario que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su entorno cultural en Shantou. Es una combinación deliciosa de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan aromas, sabores, texturas y colores. La riqueza gastronómica muestra la variedad geográfica y cultural de una región, siendo un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Shantou, te animo a conocerla en esto artículos.
Cada plato, cada ingrediente de una bebida, tiene una historia detrás que lo vincula con la naturaleza, la gente y su modo de vida en Shantou. La gastronomía también es evolución, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en experiencias gastronómicas inolvidables. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero humble y nutritivo, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.
Mapa de Shantou
La variedad y calidad de estas bebidas típicas, o la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Shantou pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Shantou o simplemente deseas explorar su cultura desde la comodidad de tu piso, te alentamos a probar estas bebidas tradicionales y experimentar un sorbo de la auténtica Shantou.
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¡Me encantaría probar todas esas bebidas! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlas en Shantou?
¡Claro que sí! Puedes encontrar esas bebidas en el bar de la esquina, o mejor aún, en cualquier supermercado. No es tan difícil de encontrar, solo necesitas abrir los ojos y buscar un poco. ¡Buena suerte en tu búsqueda!
¡Me encantaría probar el licor Kaoliang! ¿Alguien sabe dónde puedo conseguirlo en Shantou?