Las Bebidas Típicas de SeúL – ¿Qué beber en SeúL?

La ciudad de Seúl, capital de Corea del Sur, es conocida por su rica historia y cultura. Además de su comida deliciosa, también tiene una gran variedad de bebidas tradicionales que forman parte de su patrimonio. En este artículo, hablaremos sobre las bebidas típicas de Seúl y cómo han llegado a ser una parte importante de su cultura.

Sujeonggwa – Dulce y refrescante

Sujeonggwa es una bebida que se hace de jengibre y azúcar moreno. Se sirve fría y se suele beber después de las comidas. Tiene un sabor dulce y picante, con un aroma a jengibre y canela. La bebida también puede contener piñones y pasas, lo que la hace aún más sabrosa. Sujeonggwa es una bebida refrescante y popular en los restaurantes de la ciudad, así como en las casas.

Makgeolli – Bebida fermentada de arroz

Makgeolli es una de las bebidas alcohólicas más populares en Corea del Sur. Se hace de arroz, agua y un poco de levadura. Durante el proceso de fermentación, se agita con frecuencia para que quede una bebida con una textura suave y cremosa. Tiene un sabor dulce y un poco ácido, además de ser muy carbonatada. Los coreanos se la sirven en una taza de metal llamada «bomju», que es más grande que una taza normal.

Bokbunja ju – Vino de frutos rojos

Bokbunja ju es un tipo de vino hecho de frutos rojos. Los frutos se dejan fermentar en agua durante unos días y luego se cuelan para añadir más agua y azúcar. La bebida se suele servir fría y tiene un aroma intenso. Tiene un sabor dulce y un poco picante, ideal para beber después de las comidas. Los coreanos la consideran buena para la salud, especialmente para la circulación de la sangre.

Oksusu cha – Té de maíz

Oksusu cha es un tipo de té hecho de maíz tostado. El maíz se tuesta hasta alcanzar un color dorado oscuro y luego se muele hasta convertirse en polvo. El polvo se mezcla con agua caliente y se sirve caliente o fría. Tiene un sabor parecido al café, pero sin la cafeína. Es una bebida popular en Corea del Sur, especialmente en invierno, ya que además de su delicioso sabor ayuda a calentar el cuerpo.

Sikhye – Bebida dulce de arroz

Sikhye es un tipo de bebida dulce hecho de arroz, agua y azúcar. Se fermenta durante unos días y luego se deja enfriar. Tiene un color amarillo claro y un sabor dulce y suave. Se suele servir en un vaso alto con hielo, a veces acompañada con galletas de arroz. Es una bebida muy popular en Corea del Sur, ya que es ligera y refrescante.

La cultura de la bebida en Seúl es rica y variada. Desde las bebidas refrescantes como Sujeonggwa hasta las bebidas alcohólicas como Makgeolli, hay algo para todos los gustos. Las bebidas típicas de Seúl son más que simples refrescos; son un medio para compartir la cultura del país y disfrutar de los sabores únicos de Corea del Sur. La próxima vez que visites Seúl, asegúrate de probar estas bebidas típicas y experimentar la cultura que ofrecen. ¡Salud!

La gastronomía SeúL es una rama del arte culinario que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su entorno cultural en SeúL. Es una combinación deliciosa de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan colores, texturas, sabores y olores. La diversidad gastronómica refleja la variedad geográfica y cultural de una región, actuando como un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de SeúL, te invito a conocerla en esto artículos.

Cada plato, cada ingrediente, tiene una historia detrás que lo vincula con la naturaleza, la gente y su modo de vida en SeúL. La gastronomía también es innovación, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en viajes culinarios únicos. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero humble y nutritivo, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de SeúL

Para finalizar, las bebidas tradicionales de SeúL son un reflejo vivo de su rica cultura y tradición. Cada trago nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de SeúL, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en hoy en día hasta la tradición centenaria en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas típicas, incluyendo la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de SeúL pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar SeúL o simplemente te gustaría explorar su cultura desde la comodidad de tu casa, te invitamos a probar estas bebidas tradicionales y experimentar un sorbo de la auténtica SeúL.