Las bebidas más consumidas en América, las más populares y sabrosas.
Indice Gastronómico
Sex on the Beach
Sex on the Beach es un cóctel americano con muchas variaciones y dos tipos principales. En su manifestación más popular, el cóctel consiste en vodka, jugo de naranja, licor de Passoa o melocotón y jugo de arándano. Sin embargo, junto con el vodka, el otro tipo incluye Chambord, licor de melón Midori y jugo de piña.
Algunas variaciones del cóctel sustituyen el vodka con ron de coco, mientras que otras usan jugo de piña y arándano, o incluso Amaretto para darle más sabor. Independientemente de los tipos y variaciones, Sex on the Beach generalmente se sirve en las rocas en un vaso alto con una guarnición de rodajas de naranja.
Mai Tai
Mai Tai es un popular cóctel a base de ron que se originó en Oakland en 1944. Su nombre significa bueno en tahitiano. Además del ron, que puede ser tanto condimentado como con sabor a coco, el cóctel contiene jugo de lima, jarabe de orgeat y licor de naranja, típicamente curaçao, pero en algunas versiones puede incluir jugo de toronja, amargos o granadina.
Todos los ingredientes deben agitarse vigorosamente con hielo durante unos minutos antes de colar el cóctel en un vaso antiguo. Antes de servir, Mai Tai se adorna tradicionalmente con frutas como piña, naranja y cerezas. Se convirtió en un cóctel de moda en la década de 1950, cuando Elvis Presley lo promocionó en su película, y desde entonces está fuertemente asociado con la cultura Tiki y los escenarios de estilo polinesio.
Zinfandel
Zinfandel es una variedad de uva tinta que se introdujo en California en algún momento de la década de 1850. Durante mucho tiempo, sus orígenes fueron desconocidos, pero hallazgos recientes han demostrado que esta uva insignia de California, así como la conocida Primitivo italiana, son genéticamente idénticas y descienden de la variedad croata Crljenak Kaštelanski, algo poco conocida.
Desde que se introdujo, Zinfandel prosperó en los Estados Unidos y se convirtió en una de las uvas más plantadas. A pesar de su origen, el carácter del Zinfandel americano difiere del Primitivo y Crljenak. Se basa en gran medida en el terruño y puede variar en estilo, pero es típicamente denso y frutal con aromas que recuerdan a frutos rojos y negros, pimienta y hierbas.
Jack Daniel’s
Jack Daniel’s es un whisky estadounidense de mayor venta producido por la destilería Jack Daniel en Lynchburg, Tennessee. El puré está elaborado con 80% de maíz, 12% de centeno y 8% de cebada malteada. El destilado se filtra a través de carbón vegetal de arce de azúcar y luego se deja envejecer en barricas de roble carbonizadas.
La destilería fue fundada y creada por Jasper Newton Daniel en 1866. Jasper, comúnmente conocido como Jack, fue acogido por un reverendo Dan Call. Vivió con la familia Call y, finalmente, aprendió el arte de la destilación de un hombre esclavizado, Nathan «Nehest» Green.
Cosmopolitan
Un cóctel clásico que se cree que se originó en la década de 1970 en la ciudad de Nueva York, el moderno Cosmopolitan (o cariñosamente Cosmo) consiste en vodka, licor de naranja, jugo de arándano y jugo de limón recién exprimido. Simultáneamente ganó popularidad e influyó en la cultura popular en la década de 1990 cuando fue mencionado y ordenado con frecuencia por la icónica Carrie Bradshaw del programa de televisión Sex and the City.
Los ingredientes deben agitarse vigorosamente con hielo picado en una coctelera antes de colar la combinación en una copa de martini grande con una guarnición de limón. Aunque Cosmo ya no es la bebida preferida de los creadores de tendencias en Londres y Nueva York, sigue siendo una de las bebidas más populares del mundo.
Bloody Mary
Se cree que se originó durante la era de la prohibición en la ciudad de Nueva York (algunos dicen en el Harry’s New York Bar original), Bloody Mary está hecho con una combinación de vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa Worcestershire, tabasco, sal de apio y pimienta.
Con numerosas salsas picantes utilizadas en su preparación, Bloody Mary se ha ganado la reputación de ser una gran cura para la resaca y, al ser una bebida reconstituyente, incluso se recomienda beberla por la mañana. Por lo general, el cóctel se sirve en un vaso alto con un tallo de apio (utilizado para revolver el cóctel).
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Old-Fashioned
Como su nombre indica, Old-Fashioned es un cóctel muy antiguo elaborado con bourbon o whisky, azúcar fina o un terrón de azúcar, amargo de Angostura, cerezas al marrasquino, rodajas de naranja y un chorrito de agua con gas o agua. El cóctel se prepara mezclando el amargo, el azúcar, las cerezas, una rodaja de naranja y la soda o el agua en un vaso antiguo.
Una vez que se quitan las cáscaras de la fruta, se agregan bourbon y hielo a la combinación, y se revuelve todo, luego se adorna con una cereza y una rodaja de naranja. Se cree que el primer Old-Fashioned se creó en el Pendennis Club de Louisville, cuando se elaboraba con whisky, amargos, agua, hielo y un terrón de azúcar.
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise es un cóctel clásico que evoca un amanecer de verano en una copa. Está elaborado con tres ingredientes básicos: tequila, jugo de naranja y jarabe de granadina. El cóctel se inventó alrededor de 1930 con una base de tequila y jugo de lima, agua con gas y crème de cassis, pero la versión moderna se originó en la década de 1970 en Sausalito, California, cuando el cóctel ganó un gran salto en popularidad porque Mick Jagger lo nombró La gira de los Rolling Stones después.
Una forma tradicional de servir Tequila Sunrise es con hielo, sin mezclar, en un vaso alto collins, pero cuando se presenta en un vaso alto, el color de sus ingredientes combinados (con granadina vertida lentamente a través del vaso) se asemeja aún mejor a un amanecer.
Piña colada
Piña Colada es un cóctel tropical dulce y cremoso que se ha celebrado como la bebida nacional de Puerto Rico desde 1978. Es una mezcla simple pero deliciosa de ron, jugo de piña, leche de coco y crema de coco, a menudo batida o mezclada con hielo. servido en un vaso frío, luego adornado con un trozo de piña o una cereza encima.
El cóctel se puede hacer con diferentes tipos de ron o con diferentes proporciones de ingredientes a los utilizados en la receta original, pero también se puede servir congelado. En cuanto a los orígenes del cóctel, un bartender llamado Ramón «Monchito» Marrero Pérez hizo este cóctel en 1954 en el Hotel Caribe Hilton de San Juan, que ahora se considera cuna de la Piña Colada.
Bourbon
El bourbon es un whisky estadounidense que se elabora principalmente con puré de maíz, el requisito mínimo es del 51%, mientras que otras opciones pueden incluir centeno, cebada o trigo. Aunque la mayor parte de la producción se encuentra en Kentucky, el bourbon técnicamente se puede elaborar en cualquier lugar de los Estados Unidos.
El whisky casi siempre se envejece y el proceso debe realizarse en barricas nuevas de roble carbonizado, pero la normativa no especifica el período mínimo de envejecimiento. Si está etiquetado como bourbon puro, indica que el whisky ha sido añejado durante al menos dos años, y todo el whisky bourbon debe embotellarse al mínimo del 40% ABV.
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«¡Vaya combinación! ¿Qué opinan de mezclar Sex on the Beach con Zinfandel? ¿Delicioso o desastroso?»
¡Vaya combinación atrevida! Personalmente, creo que mezclar Sex on the Beach con Zinfandel podría ser un desastre total. El dulzor del cóctel chocaría con la acidez del vino, arruinando ambos sabores. ¿Por qué no disfrutarlos por separado y evitar el riesgo de arruinar una experiencia de sabor?
¿Quién necesita viajar a las playas de América cuando podemos tener un Sex on the Beach en casa? 🍹