Las Postres y Dulces típicos de Nankín – Repostería en Nankín
Nanjing, la antigua capital de la provincia de Jiangsu, es conocida por su larga historia y por su abundante cultura en torno a la gastronomía. En la ciudad, hay numerosos lugares donde se pueden comer deliciosos alimentos locales. Los postres y dulces son una parte muy importante de la cultura culinaria de Nanjing, y hoy hablaremos sobre algunos de los que no pueden faltar en tu lista de alimentos para probar en esta ciudad.
El xiaolongbao de sésamo es uno de los postres típicos más populares de Nanjing. Este pequeño bollo de masa relleno de sésamo negro y un poco de azúcar morena es extremadamente sabroso. Hay una gran cantidad de tiendas especializadas en la fabricación de xiaolongbao de sésamo en toda la ciudad. Los visitantes pueden elegir entre los de sabor dulce, salado o picante.
Yunxiang Gao
Yunxiang Gao es un dulce especial de la provincia de Jiangsu. Su nombre proviene de la forma en que se prepara, a través de la vaporización. El Yunxiang Gao se hace con harina de arroz, harina de trigo y otros ingredientes como zanahorias, dátiles y nueces. Su textura es suave y ligeramente pegajosa, y su sabor es relativamente dulce y especial.
Bollos de arroz glutinoso con pato y huevo salado
El bollo de arroz glutinoso con pato y huevo salado es otra de las delicias que no se puede perder cualquier amante de la comida china. Este bollo se rellena con pato marinado y huevo salado, lo que le da un sabor muy particular. Además, el arroz glutinoso le da una textura pegajosa, lo que hace que sea una experiencia muy única en cuanto a la comida.
Gaoqiao Tangtuan
Los Tangtuan son una especie de albóndiga hecha con harina de glutinoso y que se sumerge en agua caliente. Uno de los Tangtuan más famosos en Nanjing es el Gaoqiao Tangtuan, que se rellena con pasta de sésamo dulce o pasta de frijol rojo. La textura ligeramente chiclosa del Tangtuan se mezcla perfectamente con el sabor suave y dulce de la pasta de sésamo o de frijol.
Wuzi Xianzaodan
Los Wuzi Xianzaodan son unos pequeños dulces redondos, similares a una bola, y que están hechos con jugo de ciruela y azúcar. El Jugo de ciruela utilizado en estos dulces se encuentra típicamente en las zonas rurales de Nanjing y se conoce como «Wuzi», de donde viene su nombre. El Wuzi Xianzaodan es muy refrescante y dulce, perfecto para los días de verano.
Mianwo
Mianwo se hace con harina de trigo, dejándola secar y luego sumergiéndola en agua caliente. Una vez seco, se mezcla con miel y otras especias naturales para darle sabor. Los Mianwo son populares porque son una especie de «galletas blandas» y no se rompen fácilmente como las galletas secas.
Conclusión
La comida de Nanjing es conocida por su diversidad y su amplia gama de sabores. Y como hemos podido ver en este artículo, los dulces y postres son una parte muy importante de su cultura culinaria. Los turistas que visitan la ciudad no deben perderse la oportunidad de probar los platos típicos, pero especialmente estos deliciosos dulces y postres que logran cautivar a todo aficionado de los gustos dulces y diferentes. ¡No dudes en probarlos todos!
La repostería de NankíN implica el arte y la técnica de preparar dulces y postres. Es una disciplina de la gastronomía que se enfoca a la elaboración de deliciosos productos, como pasteles, cookies, tortas, bollos dulces, chocolates, ice creams y otros dulces de NankíN.
La repostería en NankíN implica el uso de ingredientes como trigo, azúcar blanco, huevos, manteca, levadura, frutas frescas, chocolate y diversos sabores y aromas para crear sabrosos postres. También implica técnicas específicas de amalgamación, horneado, decoración y exhibición.
La repostería no solo consiste en combinar productos, sino también de la imaginación en la presentación y decoración de los postres en NankíN. Esto puede incluir el uso de coberturas, pasta de azúcar, crema chantilly, frutas frescas, chocolate rallado, entre otros elementos decorativos.
Además, la repostería tradicional de NankíN es tanto una afición como una ocupación. Muchas personas hacen preparar repostería en casa como una actividad divertida y creativa, mientras que otros se dedican profesionalmente a la repostería y se desempeñan en confiterías, panificadoras o incluso como pasteleros en restaurantes de lujo.
En resumen, la pastelería típica de NankíN es la creación de dulces postres, mezclando ingredientes, métodos de elaboración y destrezas creativas para encantar a los amantes de los dulces con deliciosos y hermosos productos.
Mapa de NankíN
Las Postres y Dulces típicos de NankíN – Descubre la repostería de en 2024 2025. ¿Qué postre vas a comer tu en NankíN? Te leo en los comentarios.
Soy Elena Martínez, entusiasta de la gastronomía y colaboradora habitual en el blog La Gastronomía Típica. Mi pasión por la cocina me ha llevado a través de un viaje culinario por todo el mundo, explorando sabores, técnicas y tradiciones de diferentes culturas.
¡Wow, estos postres de Nankín suenan deliciosos! ¿Alguien sabe dónde puedo probarlos en mi ciudad? 🤔🍮
¡Claro! Puedes probar los postres de Nankín en el restaurante «Sabores Orientales». ¡Te aseguro que no te decepcionarán! 😋👌