¡Bienvenidos! En este artículo vamos a explorar los postres y dulces típicos de Argentina. Esta tierra de América del Sur es conocida por sus sabores únicos y deliciosos. ¿Cómo resistirse a una noche sin una típica torta de dulce de leche? ¿O una tarta de manzana?
Desde los postres más clásicos hasta los más modernos, en esta tierra hay una variedad de dulces para satisfacer todos los gustos. En este artículo nos adentraremos en los postres y dulces típicos de Argentina y descubriremos por qué son tan populares. ¡Vamos allá!
Indice Gastronómico
Dulce de leche
No te puedes perder el dulce de leche cuando vienes a Argentina. Está en todas partes y se usa en todo tipo de postres y dulces argentinos.Está hecho de leche endulzada que se calienta y se carameliza para crear esta agradable pasta de leche dulce de caramelo. Se come prácticamente en todas las comidas, incluido el desayuno, donde se extiende sobre pan o tostadas.
Encontrará fácilmente el dulce de leche en todos los supermercados, pero le recomendamos encarecidamente que pruebe un dulce de leche artesanal o casero para evitar el sabor dulce artificial que puede encontrar en los industriales.El dulce de leche también se usa en uno de los postres más fáciles de hacer, la chocotorta. Es un pastel de chocolate hecho de galletas de chocolate bañadas en café y con capas de dulce de leche y queso crema.
¡La mejor parte es que ni siquiera tienes que hornearlo! ¡Un sueño de adictos al chocolate hecho realidad!
Simplemente delicioso:
Alfajores: las galletas argentinas
Los alfajores son algunas de las especialidades dulces más frecuentes en Argentina. Son un tipo de galleta hecha de dos galletas dulces de maicena unidas con dulce de leche.
Encontrará alfajores recubiertos con chocolate negro o blanco, o simplemente cubiertos con coco o azúcar en polvo. Estas galletas argentinas se pueden comer en el desayuno, como postre en el almuerzo o la cena, o como refrigerio para acompañar el té, el café o el mate (bebida tradicional de Argentina).
Los alfajores se venden en panaderías (panaderías), así como en cafés o en paquetes individuales en tiendas especializadas como La Habana, que ofrecen algunos de los mejores de Argentina. Aunque son ricos y dulces, no son abrumadoramente azucarados, es muy fácil sentirse tentado a comer uno todos los días.
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Pastel de Rogelio Argentino
Descubrimos este increíble postre argentino afuera en nuestro primer viaje a la Pampa para un asado. Fue allí donde todos esperaban ansiosamente el pastel de rogel casero de tía Sandra. Rogel es un pastel único de Argentina hecho de varias capas de masa ligera separadas por dulce de leche y cubierto con merengue. Las capas de masa son delgadas y hacen un pastel suave y agradable.
El merengue pegajoso agrega un nuevo nivel de dulzura que puede hacerlo demasiado dulce. ¡Sin embargo, la combinación de texturas mezcladas con dulce de leche es un ganador seguro!Si bien no es fácil de encontrar, vale la pena buscarlo. Se come principalmente en casa para el postre o para eventos. Búscalo en cafeterías o panaderías y no dejes de buscarlo. Está delicioso y me lo agradecerás más tarde.
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Dulce de Membrillo
Este postre argentino está fuera de lo común y se basa en la fruta de otoño llamada Membrillo o membrillo en inglés. La fruta parece una pera llena de baches, pero no es dulce en su estado crudo. Argentina se encuentra entre los principales productores mundiales de membrillo. El uso culinario más popular para el membrillo en Argentina es el dulce de membrillo.
No es demasiado dulce y es un relleno popular para facturas (pequeños pasteles que se venden en la mayoría de las panaderías), en tartas, pasteles argentinos como pastelitos o que se venden como una pasta para budin (pastel). También encontrará dulce de membrillo combinado con queso en otro postre fuera de lo común llamado Vigilante.
Vigilante: un postre argentino único
Este es otro postre único en Argentina que no se sirve comúnmente en restaurantes. Es útil saberlo de antemano porque a menudo no se vende en restaurantes. La mayoría de los porteños comen Vigilante en casa.
Es un postre argentino de dos partes muy simple que consiste en dos rebanadas de pasta y queso. La parte de pasta dulce puede ser dulce de membrillo o dulce de batata (pasta de camote). La segunda parte es una rebanada de queso o queso que es similar a un Gouda.
Recomendamos probar el dulce de batata. No es intensamente dulce, no sabe a papa y literalmente se derrite en la boca.
Chocotorta Argentina
Este pastel helado argentino es un postre impresionante. Entre las galletas remojadas y las capas de dulce de leche, queda increíblemente rica.
Una vez que el dulce de leche se mezcla con el queso crema, se convierte en un relleno suave y sedoso similar a un pastel de queso que querrás comer directamente del tazón. Trate de mantener el relleno de dulce delgado (lo sé, será difícil), pero esa es la clave para obtener esas capas tremendamente contrastantes.
Flan
Este flan de caramelo se encuentra en la mayoría, si no en todas, las celebraciones en Argentina. Es clásico, humilde y es aún mejor con una cucharada de dulce de leche. Como plus, esta receta argentina solo necesita cinco ingredientes.
La única parte desafiante de este plato es el caramelo. Puede quemarse en cuestión de segundos, así que vigílelo. Una vez que hayas dominado eso, harás flan para cada ocasión.
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¡Amo el dulce de leche pero los alfajores argentinos son sobrevalorados! ¿Alguien más está de acuerdo? 🤔
¡Totalmente en desacuerdo! Los alfajores argentinos son una delicia única y merecen su reconocimiento. El dulce de leche les da un sabor irresistible. ¡Prueba unos auténticos y te aseguro que cambiarás de opinión! 😋
¡Los dulces argentinos son una tentación para los amantes del azúcar! ¿Cuál es tu favorito? 🍮🍪🍰