Sheffield es una ciudad que se encuentra en el norte de Inglaterra, famosa por sus cuchillos y por su industria del acero. Pero no solo eso, Sheffield también es conocida por su gastronomía. En este artículo hablaremos de algunas de las comidas típicas que puedes probar si visitas esta ciudad.
Indice Gastronómico
El famoso Fish and Chips de Sheffield
El Fish and Chips es uno de los platos más conocidos de Inglaterra, y en Sheffield no es la excepción. Se trata de pescado frito y patatas fritas que se sirve en periódico, tal como se hacía en el pasado. Si eres nuevo en Sheffield, te recomendamos que pruebes esta comida en uno de los muchos pubs de la ciudad, siempre acompañado de cerveza.
La Steak and Ale Pie
La Steak and Ale Pie es otra de las comidas típicas de Sheffield. Es un pastel de carne de vacuno con una salsa hecha de cerveza y otros ingredientes, cubierto por una capa de hojaldre. Esta es otra comida que puedes probar en algunos de los pubs de la ciudad, acompañado por una pinta de cerveza.
El Roast Dinner
El Roast Dinner es una comida que usualmente se come los domingos en Inglaterra. Consiste en una carne asada (generalmente cerdo, cordero o pollo), acompañada de patatas asadas, zanahorias y otras verduras. Se sirve con grasa de la carne (lo que llaman el gravy) y con un Yorkshire pudding, una especie de pan hecho con huevos, harina y leche. Esta es una comida muy abundante que podrás encontrar en algunos restaurantes de Sheffield.
El Henderson’s Relish
Aunque no es una comida en sí, el Henderson’s Relish es una salsa picante que se utiliza para dar sabor a muchos platos en Sheffield. Fue creada en la ciudad en el año 1885 por Henry Henderson, y su receta es un secreto muy bien guardado. Los habitantes de Sheffield suelen utilizar este condimento en muchas de sus comidas, desde el Fish and Chips hasta el Roast Dinner.
El Eccles Cake
El Eccles Cake es un pastelito hecho de masa relleno de pasas y otras frutas secas, típico de la ciudad de Eccles, cerca de Manchester, pero también muy popular en Sheffield. Se sirve caliente y es perfecto para acompañar una taza de té o café en la tarde. Si visitas un café o pastelería en la ciudad, asegúrate de probarlo.
El Parkin Cake
El Parkin Cake es un tipo de bizcocho hecho de harina de avena, jengibre y melaza. Es tradicional durante el otoño y puede encontrarse en las panaderías de Sheffield en esta época del año. Es un dulce que se sirve para acompañar el té o el café, o para comer como un pequeño postre.
Conclusión
La gastronomía de Sheffield es una mezcla de influencias de Inglaterra y de la región de Yorkshire. Con estos platos típicos, los visitantes pueden conocer y experimentar la cultura de la ciudad. Si visitas Sheffield, no dudes en probar alguno de estos platos y experimentar la gastronomía local. Y para darle más sabor a tus comidas, no olvides probar el Henderson’s Relish, el famoso condimento de Sheffield.
En Sheffield, los platos típicos muestran la naturaleza de la gastronomía de la zona de Sheffield. Estos platos emblemáticos de Sheffield satisfacen los paladares tanto de los locales como de los turistas, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y inigualable.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Sheffield, te sugiero a conocerla en esto posts.
Mejores restaurantes de Sheffield
En Sheffield, hay una gran cantidad de restaurantes excelentes para elegir. Si estás buscando algunos de los mejores de la ciudad, considera visitar Silversmiths, Rafters o Jöro. Silversmiths es un restaurante de cocina británica moderna que recibe críticas excepcionales por su decoración elegante, ambiente acogedor y platos bien presentados y sabrosos. Rafters es un local de alta cocina que se especializa en platos gourmet con ingredientes locales y frescos. Su menú cambia con frecuencia, lo que significa que siempre hay algo nuevo y emocionante que probar. Finalmente, Jöro es un restaurante innovador que ofrece degustaciones de platillos con ingredientes ingleses y europeos. Si estás buscando una experiencia culinaria única, definitivamente deberías probar este lugar.
Mapa de Sheffield
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¡El Fish and Chips de Sheffield es lo mejor! Pero ¿qué hay del famoso Curry Balti de la ciudad?