Las Comidas Típicas de Harbin – ¿Qué comer en Harbin?

En la ciudad de Harbin, ubicada en la provincia de Heilongjiang en China, se pueden encontrar diversas comidas típicas que resultan interesantes para los turistas y locales. La ciudad es reconocida por su influencia rusa y su clima frío. Por lo tanto, su gastronomía se caracteriza por ser abundante, cálida y procesada con técnicas culinarias únicas. A continuación, se presentarán algunas comidas típicas de Harbin.

El Guo Bao Rou

El Guo Bao Rou es un plato que tiene como base la carne de cerdo, la cual se corta en pequeños trozos, se fríe y se mezcla con una salsa espesa y agridulce. La carne queda crujiente por fuera y tierna por dentro, lo que lo convierte en una de las comidas favoritas de los locales y turistas. Es común encontrar este plato en restaurantes que ofrecen comida de la era Qing o cultura rusa.

El Chuan Guo Bao

El Chuan Guo Bao es una sopa de ollas que tiene como base ingredientes frescos y locales. Los ingredientes se dividen en grupos y se cocinan en ollas distintas y con condimentos diferentes. Cuando los ingredientes están cocidos, se mezclan todos en una olla y se le agrega caldo, dejando que se cocine a fuego lento. A este plato se le puede agregar noodles, carne de res, huevos y verduras. Es una sopa única y agradable para los paladares más exigentes.

El Mian Guan Shui Jiao

El Mian Guan Shui Jiao es una sopa con dumplings de trigo. El caldo se cocina con diferentes carnes y el dumpling con carne de cerdo y cebolla. Es un plato muy popular en Harbin debido al clima frío, y es perfecto para entrar en calor en invierno. La sopa es un plato completo y puede ser una alternativa interesante para aquellos que no estén interesados en probar carne de res o cerdo.

El Na La Tang

El Na La Tang es una sopa picante que se puede encontrar en casi todos los restaurantes de Harbin. Está compuesta por trozos de carne de res, fideos, cebolla, una variedad de especias y un caldo espeso hecho de huesos de res. El sabor es picante y ligeramente salado. Este plato se considera una delicia en Harbin, y es una opción excelente para los aficionados a los sabores más fuertes.

El Mian Ren Guan

El Mian Ren Guan es un postre típico de Harbin. Es una pasta de soja roja dulce hecha con frijoles y leche, servida con bolas de arroz glutinoso. Por lo general, se cocina en moldes de madera que le dan un sabor y textura únicos. Es una alternativa ideal para quienes buscan un postre tradicional de la ciudad.

En conclusión, Harbin es una ciudad con una gastronomía única que se caracteriza por ser abundante y con combinaciones interesantes de sabores. Las comidas típicas de la ciudad son parte integral de su cultura y reflejan su influencia rusa y clima frío. El Guo Bao Rou, Chuan Guo Bao, Mian Guan Shui Jiao, Na La Tang y Mian Ren Guan son algunas de las opciones ideales para aquellos que desean probar la auténtica comida de Harbin. Si tienes la oportunidad de visitar esta ciudad, no dudes en disfrutar de su gastronomía única.

En Harbin, los platos típicos reflejan la esencia de la gastronomía de la región de Harbin. Estos platillos emblemáticos de Harbin satisfacen los paladares tanto de los locales como de los turistas, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y fantástica.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Harbin, te invito a conocerla en esto publicaciones.

¿Dónde comer en Harbin?

Si estás en busca de una deliciosa experiencia gastronómica en Harbin, hay algunos restaurantes que no querrás perderte. En primer lugar, el restaurante DongFang JiaoZi Wang es conocido por sus auténticos dumplings chinos, que son una verdadera delicia. Otro restaurante imprescindible es el famoso LeHu Duck Restaurant, que se especializa en pato a la pekinesa, servido con una amplia variedad de salsas y acompañamientos. Finalmente, el restaurante ZhongYangZhong Lao HuoGuo es uno de los mejores lugares para disfrutar de una deliciosa fondue china, que es una opción perfecta para una cena en grupo. En general, estos tres restaurantes son paradas obligatorias para cualquiera que visite Harbin en busca de una sabrosa experiencia culinaria.

Mapa de Harbin

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Elena Martínez

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