Las Comidas Típicas de Hangzhou – ¿Qué comer en Hangzhou?
La ciudad de Hangzhou, ubicada en la provincia de Zhejiang en China, es famosa por su hermoso paisaje natural y un rico patrimonio cultural. Además, también es conocida por su deliciosa y variada cocina. A continuación, te contaremos sobre algunas de las comidas típicas de Hangzhou que no puedes perderte en tu visita a esta impresionante ciudad.
Sopa de Carne de Cerdo Hervida con Brotes de Bambú
Este es uno de los platos más populares de la cocina de Hangzhou. Consiste en una sopa de carne de cerdo hervida junto con brotes de bambú, que le da un sabor único y una textura crujiente. La sopa de carne de cerdo suele estar llena de especias y hierbas, lo que le da una fuerte fragancia. La sopa es muy nutritiva y sabrosa, y es una gran opción para cualquier época del año.
Carne al Vapor de Tres Capas
Este plato se llama así porque tiene tres capas de carne de cerdo cortadas en capas finas y al vapor con una salsa de soja y aceite de sésamo. La carne tiene una textura suave y tierna y la salsa le da un gran sabor. Esta es una comida popular en los banquetes y festivales, por lo que es una buena opción para compartir con amigos y familiares.
Pollo Dongpo
El nombre del plato proviene de su creador, Su Dongpo, uno de los literatos más famosos de la Dinastía Song en China. El pollo característico está dorado y cocido a fuego lento en una cacerola con vino amarillo y salsa de soja, y se sirve con cebolla y maíz. El sabor agridulce del vino y la salsa le da un sabor inolvidable. Esta comida es popular entre los comensales en bodas y banquetes, debido a su delicioso sabor y la forma en que se presenta en la mesa.
Ternera Frita con Cebolla
La ternera frita con cebolla es un plato popular en muchas ciudades de China, pero la versión de Hangzhou tiene su propio toque especial. La carne está marinada en salsa de soja y vino amarillo durante varias horas antes de ser frita con cebolla. El resultado es una carne tierna con un sabor agridulce y salado que te hará pedir segundos.
Sopa de Pescado del Lago Oeste
El Lago Oeste es uno de los lugares más hermosos de Hangzhou y la sopa de pescado que se hace con pescado del lago es uno de los platos más populares. La sopa es rica y cremosa, y le da un toque especial al sabor el pescado que es muy característico. Esta comida es perfecta para cualquier época del año, y aunque se puede obtener en cualquier lugar de la ciudad, en el Lago Oeste es donde obtendrás la experiencia completa.
Budín de Arroz al Desayuno
Este es uno de los desayunos más populares que se sirven en la ciudad de Hangzhou. El budín de arroz es una masa blanca hecha de harina de arroz glutinoso que es muy suave y tierna. Se suele servir cortado en rodajas y se puede combinar con cualquier tipo de sopa o verduras al vapor. La comida es nutritiva y fácil de digerir, por lo que es una gran opción para un desayuno energético.
Conclusión:
La comida de Hangzhou es una mezcla de sabores atrevidos y únicos que te harán volver por más. Desde la sopa de carne de cerdo hervida con brotes de bambú hasta el pollo Dongpo, hay algo para todos los gustos. Si eres un fanático de la comida china auténtica, no te puedes perder la oportunidad de probar estas comidas típicas de Hangzhou.
En Hangzhou, los platos típicos representan la esencia de la gastronomía de la zona de Hangzhou. Estos platos emblemáticos de Hangzhou satisfacen los paladares tanto de los locales como de los visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y fantástica.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Hangzhou, te animo a conocerla en estos artículos.
Hangzhou es una ciudad llena de sabores y aromas increíbles. Si estás buscando los mejores restaurantes para comer en Hangzhou, aquí te nombro los 3 mejores. El primero es 28 Hu Bin Road, famoso por sus mariscos y su ambiente relajado. El segundo es el restaurante Dragon Well Manor, reconocido por sus platos locales y su jardín impresionante. Por último, está el restaurante de comida vegetariana Zi Liang Fang, que ofrece una deliciosa variedad de opciones vegetarianas en un ambiente tranquilo y acogedor. Cualquiera de estos restaurantes será una experiencia gastronómica única que no te puedes perder durante tu visita a Hangzhou.
Soy Elena Martínez, entusiasta de la gastronomía y colaboradora habitual en el blog La Gastronomía Típica. Mi pasión por la cocina me ha llevado a través de un viaje culinario por todo el mundo, explorando sabores, técnicas y tradiciones de diferentes culturas.
Pues, mientras tú sueñas con la comida de Hangzhou, yo estoy aquí disfrutando de auténticas delicias locales. ¡La próxima vez, mejor ven y pruébalas en persona! No hay nada como saborear la verdadera comida típica.
La sopa de carne de cerdo hervida con brotes de bambú suena interesante, ¿alguien la ha probado?
Me encantaría probar todas esas deliciosas comidas típicas de Hangzhou, ¡se me hace la boca agua!
Pues, mientras tú sueñas con la comida de Hangzhou, yo estoy aquí disfrutando de auténticas delicias locales. ¡La próxima vez, mejor ven y pruébalas en persona! No hay nada como saborear la verdadera comida típica.