Las Comidas y Bebidas típicas de Cuenca

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La ciudad de Cuenca además de contar con una historia bastante interesante, posee una gastronomía sumamente particular, ideal para ser conocida por todos los turistas y viajeros que tengan entre sus planes dar un recorrido por algunos de los lugares más característicos de toda España, es por esto que en esta ocasión te hablaremos de algunos de los deliciosos platos típicos que podrás probar durante tu visita a esta fantástica ciudad como lo es Cuenca.

Platos típicos de Cuenca

Zarajos

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Los Zarajos resultan ser uno de los platos más emblemáticos de todo Cuenca, entre los ingredientes principales que conforman este plato Español, se encuentran los intestinos de cordero, que al momento de ser preparados se enmarinan para posteriormente ser freídos con aceite de oliva, dando así un resultado sumamente delicioso; este plato también puede prepararse asado así como a la plancha, siendo los Zarajos excelentes como aperitivos.

Mojete

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El Mojete es otro excelente plato que vendría muy bien en compañía de unos Zarajos, pues este plato podría decirse que es una especie de ensalada que resulta ser sumamente deliciosa, entre sus ingredientes lleva cebolla, atún, tomate, aceitunas negras, aceite de oliva, sal y unos huevos cocidos, el sabor que produce la combinación de todos estos ingredientes resulta ser sumamente fenomenal.

Morteruelo

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Es por el hecho de estar hablando de los platos típicos de Cuenca que no puede dejarse a un lado el característico Morteruelo, ya que este es un plato sumamente típico de la ciudad, el cual se encuentra preparado con hígado de cerdo, algunas especias y pan rallado, el Morteruelo es una especie de pasta que resulta ser un tanto similar al conocido “Paté”, cabe destacar que a este fantástico platillo se le puede agregar carne o pollo según se prefiera.

Alajú

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Por último tenemos el Alajú, que se trata nada más y nada menos que de un excelente postre característico de Cuenca, los ingredientes de este delicioso postre son las almendras, un poco de miel, pan rallado y tostado así como algunas especias. Este fantástico postre cuenta con distintas variaciones pero por lo general suele prepararse y presentarse en forma de turrón.

  • Ajoarriero
  • Resolí

Bebidas

Las bebidas más típicas que puedes tomar en cuenca.

  • Resolí, bebida típica de Cuenca.

Postres

Así es la gastronomía en Cuenca. Estas han sido algunas de las comidas más características, tradicionales y emblemáticas de la ciudad de Huelva, así es que, si estás planeando venir de visita a esta excelente región de España, no puedes irte sin antes degustar un poco de la fantástica gastronomía que Huelva tiene para ti.

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