Las Bebidas Típicas de Praga – ¿Qué beber en Praga?

Praga es una ciudad con mucha historia, cultura y tradición. Una de las mejores formas de experimentar la ciudad es probando sus bebidas típicas. Recorrer las calles y subir las colinas no sería lo mismo sin probar alguna de estas cinco bebidas que tienen una fuerte presencia en la cultura praguense.

1. Pivo (Cerveza)

Empecemos con la bebida nacional de la República Checa: la cerveza. No es un secreto que los checos aman su cerveza y Praga no es la excepción. Con una producción de 20 litros por persona cada año, los cerveceros praguenses tienen mucho de qué estar orgullosos. La cerveza checa se divide en dos tipos principales: las pilsner (claras y suaves) y las oscuras (más fuertes y con sabor a malta). Las marcas más populares de cerveza en Praga son Pilsner Urquell, Staropramen y Budweiser Budvar.

2. Becherovka

Esta bebida es conocida por los locales como Karlovarska Becherovka. Es un licor herbal y digestivo inventado en Karlovy Vary en el siglo XVIII. Los ingredientes son secretos, pero se rumora que incluyen cáscara de naranja, canela, genciana, nuez moscada y clavo de olor. Se toma fría en vasos pequeños y se sirve como aperitivo antes de las comidas. Además de su sabor único, también se dice que la Becherovka tiene propiedades medicinales como aliviar el dolor de estómago y estimular la digestión.

3. Slivovice

Slivovice es un claro ejemplo de la idea de que «las mejores cosas vienen en frascos pequeños». Es un aguardiente fuerte hecho de ciruelas fermentadas y destilado en alambiques de cobre. Aunque su contenido de alcohol puede variar, generalmente se sitúa en alrededor del 40%. Para probar el auténtico slivovice, hay que buscarlo en pequeñas destilerías locales, especialmente en la región de Moravia. Las versiones caseras de slivovice son muy populares en las zonas rurales, algunas tienen más de cincuenta años y se transmiten de generación en generación.

4. Medovina

La medovina es una bebida parecida al vino, pero elaborada con miel de acacia y hierbas. Se puede encontrar en Praga y sus alrededores, pero es más común en el este de la República Checa. Según la leyenda, los guerreros eslavos bebían medovina antes de entrar en batalla, lo que les daba fuerza y energía prácticamente instantáneas. Esta bebida dulce y especiada se puede beber caliente o fría, dependiendo de la época del año, y es ideal para calentar el cuerpo en invierno.

5. Kofola

Si no eres fanático de la cerveza o el alcohol fuerte, Kofola te satisfará. Es un refresco de cola con un sabor completamente diferente a la Coca Cola o la Pepsi. Se creó en Checoslovaquia en la década de 1960 para competir con la famosa bebida estadounidense. Kofola es menos dulce, con notas de caramelo y hierbas. Además de ser popular por sí sola, también se utiliza como mezclador en cócteles no alcohólicos. La marca ha evolucionado a lo largo de los años y ahora ofrece una amplia variedad de bebidas gaseosas, tónicos y otras bebidas refrescantes.

En definitiva, probar estas bebidas típicas de Praga es una experiencia imprescindible para cualquier visitante de esta hermosa ciudad. Ya sea sentado en una terraza mientras se ve el caudaloso Moldava pasar o en una taberna local, estas bebidas harán que la estancia en Praga sea más auténtica y memorable. ¡Salud!

La gastronomía Praga es una rama del arte culinario que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su entorno cultural en Praga. Es una combinación deliciosa de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan colores, texturas, sabores y olores. La diversidad gastronómica muestra la variedad geográfica y cultural de una región, siendo un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Praga, te animo a conocerla en estos posts.

Cada preparación, cada ingrediente, tiene una historia detrás que lo vincula con la tierra, la gente y su modo de vida en Praga. La gastronomía también es innovación, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en experiencias gastronómicas inolvidables. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero humble y nutritivo, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de Praga

Para finalizar, las bebidas tradicionales de Praga son un reflejo vivo de su rica cultura y tradición. Cada sorbido nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de Praga, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en los bares modernos hasta la tradición centenaria en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas tradicionales, o la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Praga pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Praga o simplemente quieres explorar su cultura desde la comodidad de tu piso, te animamos a probar estas bebidas típicas y experimentar un sorbo de la auténtica Praga.