Las Bebidas Típicas de Harare – ¿Qué beber en Harare?

Harare es una ciudad cautivadora de Zimbabwe, un lugar donde se mezclan culturas y tradiciones, donde se aprecian las costumbres y la gastronomía. En esta ocasión queremos hablar de las bebidas típicas que se pueden encontrar en esta ciudad, una selección de los sabores más auténticos y representativos que nos ayudará a entender mejor esta parte del mundo.

La historia del pueblo Shona y su relación con la naturaleza se puede admirar en sus bebidas, por ejemplo el tradicional maheu. Esta bebida es una especie de masa de fermento de harina de maíz cocido con cáscara de piña y hojas de baobab. Un sabor original, sin apenas azúcar ya que se elabora con miel que le da un toque especial. Su textura y sabor hacen de esta bebida una obra de arte para el paladar.

Matebele

Otra de las bebidas típicas de Harare es la Matebele, una bebida fermentada de sorgo con un sabor a cerveza y con un valor nutricional alto. La Matebele es muy conocida en la comunidad Ndebele y se puede encontrar en cualquier mercado local. El proceso de elaboración es cuidadoso, el sorgo se escalda, se mueve hasta que la malta esté lista y luego se fermenta durante varios días.

Mahewu

El Mahewu es la versión más suave de la cerveza y una de las bebidas más populares en Harare, se elabora a través de la fermentación de harina de maíz mezclada con agua y azúcar. El Mahewu es más dulce que la Matebele, pero también está aromatizado con jengibre, vainilla y canela. Es una bebida de sabor fresco y equilibrado que se sirve a menudo con hielo.

Tangelo

El tangelo es una bebida de frutas muy popular en Zimbabwe y un gran relajante. El tangelo es la bebida de la fruta, se utiliza de por sí el jugo de la naranja y del grapefruit. Es muy fácil de preparar y está disponible en cualquier restaurante, mercado o tienda local. Es perfecta para tomar durante un día caluroso y enérgico.

Pantagona

Otra de las bebidas típicas de Harare es la Pantagona, una bebida que se elabora con raíces del árbol de Pantano y otros ingredientes como azúcar y limón. Es una bebida que se utiliza con fines medicinales y tiene propiedades diuréticas, ayuda a reducir el dolor y a equilibrar el estómago. Además, pantagona tiene una textura muy suave y es perfecta para refrescarse después de un día de actividad.

Jus de Fruit de la Passion

Por último, queremos destacar el jugo de fruta de la pasión, un producto muy popular en Harare debido a la facilidad con la que crecen las frutas en esta región. La fruta de la pasión es originaria de Sudamérica, pero se ha adaptado perfectamente al clima africano y se puede encontrar en cualquier mercado local.

Conclusión:

Las bebidas típicas de Harare ofrecen una amplia variedad de sabores y texturas que son únicas en el mundo. Cada bebida tiene su propia historia y se prepara con cariño y dedicación que hacen que cada sorbo sea una experiência inolvidable. Recomendamos probar alguna de estas bebidas cuando visite Zimbabwe y empaparse de la cultura y la gastronomía de esta hermosa ciudad.

La gastronomía Harare es una disciplina que explora la intersección entre la cultura humana, la alimentación y las costumbres culinarias en Harare. Es una combinación deliciosa de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan aromas, sabores, texturas y colores. La riqueza gastronómica muestra la variedad geográfica y cultural de una región, actuando como un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Harare, te sugiero a conocerla en estos artículos.

Cada plato, cada ingrediente, tiene una historia detrás que lo vincula con la naturaleza, la gente y su modo de vida en Harare. La gastronomía también es innovación, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en experiencias gastronómicas inolvidables. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero humble y nutritivo, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de Harare

Como conclusión, las bebidas tradicionales de Harare son un reflejo vivo de su rica cultura y tradición. Cada sorbido nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de Harare, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en los bares modernos hasta la tradición centenaria en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas típicas, o la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Harare pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Harare o simplemente te gustaría explorar su cultura desde la comodidad de tu casa, te animamos a probar estas bebidas tradicionales y experimentar un sorbo de la auténtica Harare.