Las Bebidas Típicas de Dalian – ¿Qué beber en Dalian?

Dalian, una ciudad costera ubicada al noreste de China, es un lugar conocido por sus impresionantes paisajes naturales, rica historia y cultura única. Además, también es famosa por sus bebidas típicas, que son muy populares entre los turistas y los locales por igual.

En este articulo, vamos a conocer algunas de las bebidas típicas más populares de Dalian y aprender un poco sobre su historia y los ingredientes que las hacen únicas.

Xué shǔ (雪蔬)

Xué shǔ es una bebida típica de Dalian que se ha hecho famosa por su sabor refrescante y su capacidad para ayudar a reducir el estrés y mejorar la salud en general. La bebida se hace combinando hierbas y flores con agua hirviendo y luego se enfriando para hacer un té frío.

El ingrediente principal de Xue shu es la centella asiática, una planta conocida por sus propiedades curativas y su capacidad para mejorar la circulación sanguínea. También se le agrega clorofila, aceite de menta y otras hierbas para mejorar su sabor y darle una apariencia más atractiva.

Rǔyì guǒ (如意果)

Ruyi guo es otra bebida típica de Dalian que también es conocida por sus propiedades curativas. La bebida se hace con una fruta pequeña pero poderosa llamada Fructus tribuli, que es altamente antioxidante y puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, la diabetes y otras enfermedades.

La fruta de Ruyi guo se mezcla con miel y se deja macerar durante unos días antes de ser colada para hacer una bebida suave y dulce. También se le puede agregar limón para darle un sabor más ácido.

Luóhàn guǒ chá (罗汉果茶)

Luóhàn guǒ chá es una bebida típica china que es popular en toda China, pero Dalian tiene su propia versión única. La bebida se hace con frutas secas de la planta de fruta de la estrella o pomelo que se mezclan con agua caliente y se endulzan con miel.

La bebida es conocida por sus propiedades curativas y su capacidad para reducir el estrés y mejorar la salud en general. También se sabe que el té de Luóhàn guǒ chá es rico en antioxidantes y puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón y reducir la inflamación en todo el cuerpo.

Báijiǔ (白酒)

Báijiǔ es una bebida alcohólica típica de China que es popular en toda la región de Dalian. La bebida se hace fermentando mijo o trigo y luego destilándolo para hacer un licor fuerte y aromático.

El báijiǔ se sirve caliente y se consume comúnmente como una bebida para brindar en ocasiones festivas, durante las comidas o con amigos en bares y restaurantes locales. También se sabe que tiene propiedades medicinales, como ayudar a mejorar la digestión y prevenir enfermedades del corazón.

Bīngqílín (冰淇淋)

Bingqilin es el helado típico de Dalian que se hace con una mezcla de leche y frutas frescas de temporada. La mezcla se congela y luego se corta en pequeñas porciones antes de servir.

El helado de Bingqilin es ampliamente conocido por su textura suave y cremosa, así como por sus sabores únicos que van desde el pomelo y el limón hasta el durazno y la sandía. Es un postre popular durante todo el año y se puede encontrar en tiendas locales de helados y restaurantes de la ciudad.

Dalian es una ciudad llena de cultura, historia y deliciosa comida y bebida. Los turistas y los locales por igual pueden disfrutar de una amplia variedad de bebidas únicas y sabrosas, desde tés refrescantes y saludables hasta licores fuertes y deliciosos postres helados. Ya sea que visites Dalian por primera vez o que vivas allí durante años, siempre habrá algo nuevo y emocionante que descubrir en el mundo de las bebidas típicas de Dalian.

La gastronomía Dalian es una disciplina que explora la intersección entre la cultura humana, la alimentación y las costumbres culinarias en Dalian. Es una combinación deliciosa de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan colores, texturas, sabores y olores. La riqueza gastronómica refleja la variedad geográfica y cultural de una región, actuando como un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Dalian, te animo a conocerla en estos publicaciones.

Cada plato, cada ingrediente de una bebida, tiene una historia detrás que lo vincula con la naturaleza, la gente y su modo de vida en Dalian. La gastronomía también es evolución, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en viajes culinarios únicos. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero sencillo y reconfortante, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de Dalian

Como conclusión, las bebidas tradicionales de Dalian son un verdadero testimonio de su rica cultura y tradición. Cada sorbido nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de Dalian, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en los bares modernos hasta la tradición centenaria en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas típicas, incluyendo la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Dalian pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Dalian o simplemente te gustaría explorar su cultura desde la comodidad de tu casa, te animamos a probar estas bebidas típicas y experimentar un sorbo de la auténtica Dalian.