Las Bebidas Típicas de Chonburi – ¿Qué beber en Chonburi?

La provincia de Chonburi, situada en la costa este de Tailandia, es conocida por sus playas, templos y patrimonio cultural. Además, es famosa por sus deliciosas bebidas típicas, que refrescan el paladar y satisfacen el hambre. En este artículo, exploraremos la rica variedad de bebidas de Chonburi y descubriremos su historia y preparación.

Cha Nom Yen: La bebida más popular de Tailandia

Comenzamos con Cha Nom Yen, la bebida más popular de Tailandia. Se trata de un té helado dulce, con un sabor delicado y aromático. La clave para preparar un buen Cha Nom Yen es usar té negro fuerte y añadir leche condensada y azúcar. La bebida se sirve con hielo, y a menudo se añade un poco de leche evaporada para obtener una textura cremosa.

Además de su delicioso sabor, Cha Nom Yen también tiene beneficios para la salud, como mantener hidratado al cuerpo y mejorar la digestión. Los tailandeses suelen tomar esta bebida a cualquier hora del día, y es especialmente popular en los calurosos días de verano.

Som-O: La bebida refrescante por excelencia

Otra bebida típica de Chonburi es Som-O, una bebida refrescante a base de jugo de pomelo y azúcar de palma. El pomelo se corta en trozos gruesos y se macera con azúcar de palma, lo que le da un sabor único y natural. La bebida se sirve fría, con hielo, y se puede añadir un poco de agua con gas para obtener un toque aún más refrescante.

Som-O es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se cree que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la digestión. Además, esta bebida es baja en calorías y azúcares, lo que la convierte en una opción saludable y sabrosa para los días calurosos.

Café helado: El clásico con un toque especial

El café helado es una bebida popular en todo el mundo, pero en Chonburi le añaden un toque especial que lo hace único. En lugar de usar leche normal, los tailandeses suelen utilizar leche de coco, que le da un sabor dulce y cremoso. Además, a menudo se añade un poco de cardamomo o canela para darle un toque de especias.

El café helado tailandés se sirve con hielo y, a menudo, se decora con una rama de menta y un poco de crema de coco. Esta bebida es perfecta para cualquier momento del día, ya sea como postre después de una comida o como refresco en un día caluroso.

Lemongrass tea: La bebida relajante por excelencia

El té de hierba limón es una bebida popular en todo el sudeste asiático, y en Chonburi se prepara de manera especial. En lugar de simplemente hervir las hojas de hierba limón, los tailandeses suelen añadir jengibre y miel para crear una infusión que calienta y relaja el cuerpo.

Esta bebida tiene propiedades medicinales, como la mejora de la digestión y el alivio del dolor de cabeza. Además, es una manera deliciosa de relajarse después de un largo día. El té de hierba limón se suele servir caliente en una taza, y se puede disfrutar solo o con un poco de limón.

Bebida de frutas tropicales: Una explosión de sabor

Por último, pero no menos importante, tenemos la bebida de frutas tropicales, una mezcla deliciosa de frutas frescas como papaya, piña y mango. En Chonburi, la bebida de frutas se suele preparar con leche de coco y hielo, lo que le da una textura cremosa y refrescante.

Esta bebida es rica en vitaminas y minerales, y es una manera deliciosa de incorporar más frutas en la dieta. Además, es una opción perfecta para aquellos que buscan una bebida sin alcohol y baja en azúcares. La bebida de frutas se puede disfrutar en cualquier momento del día, pero es especialmente buena como postre después de una comida.

Conclusión

En resumen, las bebidas típicas de Chonburi son una muestra del rico patrimonio gastronómico de Tailandia. Estas bebidas no solo satisfacen la sed y el hambre, sino que también tienen beneficios para la salud y son una deliciosa manera de experimentar la cultura local. Pruebe estas bebidas en su próximo viaje a Chonburi y descubra por qué son tan populares entre los locales y los visitantes.

La gastronomía Chonburi es una disciplina que explora la intersección entre la cultura humana, la alimentación y las costumbres culinarias en Chonburi. Es una combinación deliciosa de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan colores, texturas, sabores y olores. La riqueza gastronómica refleja la variedad geográfica y cultural de una región, siendo un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Chonburi, te animo a conocerla en estos posts.

Cada plato, cada ingrediente de una bebida, tiene una historia detrás que lo vincula con la tierra, la gente y su modo de vida en Chonburi. La gastronomía también es evolución, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en experiencias gastronómicas inolvidables. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero sencillo y reconfortante, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de Chonburi

Para finalizar, las bebidas tradicionales de Chonburi son un verdadero testimonio de su rica cultura y tradición. Cada sorbido nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de Chonburi, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en los bares modernos hasta la tradición centenaria en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas típicas, incluyendo la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Chonburi pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Chonburi o simplemente deseas explorar su cultura desde la comodidad de tu piso, te animamos a probar estas bebidas tradicionales y experimentar un sorbo de la auténtica Chonburi.