Los postres tailandeses son otro sector explorable del extenso reino de los mejores platos tailandeses. La indulgencia de los postres tailandeses abre los ojos a un nuevo ángulo de los sabores dulces de Tailandia y una aventura gastronómica que seguramente nunca se volverá aburrida.
La mayoría de los postres tailandeses son un bocadillo dulce y, a veces, abundante, en oposición a un postre ligero y aireado de estilo occidental. Se caracterizan por jarabes dulces, crema de coco, frutas tropicales y arroz pegajoso dulce.
Si tiene un diente dulce crónico o un antojo dulce ocasional, ¡esta guía de postres tailandeses (Khanom Thai): la guía definitiva de dulces de Tailandia es para usted!
Indice Gastronómico
- Khao Neow Toorien ข้าวเหนียว ทุเรียน (sopa de leche de coco Durian con arroz pegajoso)
- Khao tom mud – khao tom mud ข้าวต้ม มัด
- Khanom jark khanom jark ขนม จาก
- Khao MahkKhao Mahk ข้าวหมาก
- Khao LamKhao Lam ข้าวหลาม
- Postre tailandés de plátano Khanom Gluay ขนม กล้วย
- Khao Neow Ma Muang ข้าวเหนียว มะม่วง (Arroz meloso con mango)
- Khao Neow Moon ข้าวเหนียว มูน (Arroz pegajoso de colores)
Khao Neow Toorien ข้าวเหนียว ทุเรียน (sopa de leche de coco Durian con arroz pegajoso)
El arroz pegajoso con un trozo de Durian nadando en un espeso jarabe de crema de coco es sin duda uno de los postres tailandeses más singulares. Si amas el durian, ¡nada más servirá!
Khao tom mud – khao tom mud ข้าวต้ม มัด
Está hecho con arroz glutinoso, leche de coco, azúcar, frijoles negros dulces, todo confitado en una envoltura de hojas de plátano y listo para comer.
Una buena comida, una buena bebida en Tailandia.
Khanom jark khanom jark ขนม จาก
Harina, pulpa de coco, azúcar y sal a la plancha en una envoltura de hoja de palma
Khao MahkKhao Mahk ข้าวหมาก
Granos integrales de arroz glutinoso fermentado dulcemente en un pudín que permanece ligeramente crujiente
Khao LamKhao Lam ข้าวหลาม
El arroz glutinoso se endulza con frijoles negros y sirope de coco espeso y se asa en postes de bambú a fuego lento. Después de asar el khao lam, se abre con un machete y está listo para ser servido.
Postre tailandés de plátano Khanom Gluay ขนม กล้วย
Arroz pegajoso, plátanos, azúcar y coco rallado para convertirlo en una delicia verde. Se vuelve verde remojando las hojas de Pandanus en agua fría y agregándolas a la mezcla.
Khao Neow Ma Muang ข้าวเหนียว มะม่วง (Arroz meloso con mango)
Arroz meloso con dulce mango amarillo encima y bañado en almíbar de crema de coco. Khao Neow Mamuang es uno de los postres tailandeses más populares para comer dentro y fuera de Tailandia. En Bangkok, encontrará arroz glutinoso de mango durante la temporada de mango.
Si quieres algo mas contundente: Las comidas tradicionales en Tailandia
Khao Neow Moon ข้าวเหนียว มูน (Arroz pegajoso de colores)
Selección de arroz glutinoso elaborado con azúcar, leche de coco, sal y un poco de sabor para crear la variación de color.
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