En Salt Lake City, la capital de Utah, existe una gran variedad de postres y dulces típicos que deleitan a los turistas que visitan la ciudad. Esta ciudad es conocida por su fuerte tradición mormona y conservadora, por lo que sus postres y dulces reflejan una mezcla de sabores y tradiciones que la hacen única. En este artículo te presentaremos algunos de los postres y dulces tradicionales más populares de Salt Lake City.
Indice Gastronómico
Funeral Potatoes
Uno de los platillos más emblemáticos de Salt Lake City son las «patatas fúnebres». No te dejes engañar por su nombre, esta comida es un plato de acompañamiento cremoso y delicioso que se sirve en funerales y otras ocasiones de la comunidad mormona. Este plato está hecho de papas, queso cheddar, crema agria y una mezcla de cebolla y pan rallado. Se hornea hasta que esté crujiente y dorado por encima.
Jell-o
Otro postre que no puedes dejar de probar en Salt Lake City es la gelatina, conocida por los mormones locales como «Jell-o». La gelatina es un postre popular en todo Estados Unidos, pero en Salt Lake City se ha convertido en parte integral de la cultura mormona. En la ciudad, se celebra anualmente el «Día de la Gelatina» para honrar la popularidad de este postre entre la población local. La gelatina se puede encontrar en una amplia variedad de sabores, con adiciones de frutas y otros ingredientes.
Fry Sauce
Aunque no es un postre o un dulce, el «salsa para freír» es una salsa popular en Salt Lake City que acompaña los aperitivos y platos principales. Esta salsa es una mezcla de kétchup, mayonesa y diversos condimentos. Esta salsa se sirve típicamente con papas fritas y otros alimentos fritos. Los locales a menudo debaten sobre la mejor salsa para freír y cuál es el lugar que la prepara mejor.
Funeral Rolls
Otro plato típico que aparece en muchos funerales es el pan funeral, que a menudo se acompaña con patatas fúnebres. El pan es suave y esponjoso, relleno de jamón y queso suizo. A veces se sirve calentado y cubierto de mantequilla derretida y ajo.
Scones de papas
El scone de la patata es un plato típico de la tradición gastronómica mormona. Es un scone de forma triangular, del tamaño de una porción individual, elaborado con patatas y harina. Se suele cortar por la mitad y se cubre con mantequilla y mermelada. También puedes encontrar versiones saladas con queso o tocino.
Leche de colores
Un postre divertido y popular en Salt Lake City es la «leche de colores». Se trata de un refresco hecho con leche, jarabe de sabores y colorante alimentario. Se puede encontrar en muchos locales de comida rápida y tiendas de dulces en la ciudad. Este postre es muy popular entre los niños y adolescentes locales y es una opción divertida para un día caliente en la ciudad.
Pastel de zanahoria
El pastel de zanahoria es una opción deliciosa y clásica en Salt Lake City. Es un pastel hecho con zanahorias ralladas, nueces y una mezcla de especias. Se suele servir con un glaseado de queso crema y va bien acompañado con un café caliente. Este pastel se encuentra en muchas panaderías y pastelerías locales.
Fry Bread
Este pan frito es un plato típico de los nativos americanos en el suroeste de los Estados Unidos, pero también se ha vuelto popular en la comunidad mormona de Salt Lake City. El pan consiste en una masa de harina frita en aceite caliente y se puede servir en formato dulce con miel o mermelada, o si prefieres en formato salado, con carne de res y verduras.
Conclusion
En resumen, Salt Lake City ofrece una variedad de postres y dulces únicos y deliciosos. Ya sea con una taza de café, después de una comida o como un dulce antojo, puedes encontrar algo para satisfacer tu paladar. ¡Así que no dudes en probar estos deliciosos platillos si alguna vez tienes la oportunidad de visitar la ciudad!
La repostería de Salt Lake City implica el arte y la técnica de preparar dulces y postres. Es una disciplina de la gastronomía que se enfoca a la creación de deliciosos productos, como pasteles, cookies, tartas, panes dulces, chocolates, helados y otros dulces de Salt Lake City.
La repostería en Salt Lake City requiere el uso de productos como harina, azúcar blanco, huevos, mantequilla, fermento, frutas frescas, chocolate y diversos sabores y aromas para crear sabrosos postres. También involucra técnicas específicas de amalgamación, horneado, adorno y presentación.
La repostería no solo se trata de combinar ingredientes, sino también de la creatividad en la presentación y decoración de los postres en Salt Lake City. Esto puede abarcar el uso de glaseados, pasta de azúcar, crema batida, frutas de estación, chocolate rallado, entre otros adornos.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Salt Lake City, te invito a conocerla en estos artículos.
Además, la repostería tradicional de Salt Lake City es tanto una afición como una ocupación. Muchas personas hacen hacer repostería en casa como una actividad divertida y creativa, mientras que otros trabajan como profesionales a la repostería y trabajan en pastelerías, panificadoras o incluso como chefs de repostería en establecimientos gastronómicos exclusivos.
En resumen, la pastelería típica de Salt Lake City es el arte de crear dulces postres, mezclando productos, técnicas de preparación y habilidades creativas para deleitar a los amantes de los dulces con exquisitos y bellos productos.
Mapa de Salt Lake City
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¡Me encantan los dulces de Salt Lake City! ¿Pero alguien ha probado alguna vez las papas fúnebres? Suena interesante…
¡Me encantan los postres de Salt Lake City! Pero, ¿qué hay de los ‘Funeral Potatoes’? ¿Alguien más los encuentra extraños? 🤔