Las Postres y Dulces típicos de Qingdao – Repostería en Qingdao

Qingdao, la ciudad costera situada en la provincia de Shandong en China, es conocida por su famosa cerveza y sus mariscos frescos, pero también es el hogar de algunos postres y dulces tradicionales chinos que no debes perderte. En este artículo, hablaremos sobre los postres y dulces típicos de Qingdao.

Maicai Guo (Pastel de maicena y vegetales)

El Maicai Guo es un pastel hecho de maicena, harina, zanahoria rallada, apio y cebolla china. La mezcla se fríe y luego se cuece al vapor hasta que esté suave. El pastel es dulce y salado al mismo tiempo debido a la adición de vegetales. A menudo se sirve cortado en rebanadas y tiene un sabor maravilloso.

Youtiao (Rosquillas fritas)

Las Youtiao son rosquillas fritas que son muy populares en todo China y también se pueden encontrar fácilmente en Qingdao. Están hechas de masa de harina de trigo y se fríen hasta que queden doradas y crujientes. Se pueden comer solas o se pueden sumergir en leche de soja caliente. También son una parte importante del desayuno chino en Qingdao.

Taosi Bao (Pan al vapor con salsa de soja fermentada)

El Taosi Bao es un pan al vapor relleno de carne de cerdo y una salsa de soja fermentada llamada Taosi. La salsa de soja tiene un sabor salado y umami que complementa bien la carne de cerdo. El Taosi Bao es suave y esponjoso, lo que lo convierte en un favorito de todo el mundo. Es una excelente opción para comer algo rápido mientras se camina por la ciudad.

Tang Cu Yuan Zi (Bolas de arroz glutinoso frito con salsa dulce y picante)

El Tang Cu Yuan Zi es un típico postre chino de bolas de arroz glutinoso frito con salsa dulce y picante. Las bolas de arroz están cubiertas de una mezcla de semillas de sésamo antes de freírlas. Luego, se sumergen en una salsa dulce y picante que realza el sabor de las bolas de arroz. La textura es suave y pegajosa, lo que lo hace perfecto para aquellos que aman los postres glutinosos.

Xian Yao Zi (Pastel de huevo y manteca de cerdo)

El Xian Yao Zi es un pastel de huevo y manteca de cerdo al vapor que se hace con una masa de harina de trigo. La combinación de la masa con la manteca de cerdo y el huevo produce un sabor único y sabroso. Se puede encontrar en muchos lugares de Qingdao, y es definitivamente un postre que debes probar.

Mao Xue Wang (Sopa picante de sangre de cerdo)

Mao Xue Wang es una sopa picante hecha con sangre de cerdo, tofu, tripa, hígado de cerdo, y mucho más. Se sirve caliente y se condimenta con una salsa picante que le da un sabor y aroma únicos al plato. Es un plato muy popular entre los locales y es un gran plato para probar si estás buscando algo con un sabor picante.

Zongzi (Tamales chinos)

El Zongzi es un alimento tradicional chino hecho de arroz glutinoso envuelto en hojas de bambú. El relleno puede variar, pero a menudo contiene carne y hongos. El Zongzi es un plato común durante el Festival del Bote del Dragón en China, pero se puede encontrar en Qingdao durante todo el año.

Sanzha Fawang (Bolitas de sésamo)

Sanzha Fawang son pequeñas bolitas de sésamo cubiertas de azúcar. El nombre de la golosina significa «rey de las tres semillas» porque está hecho de sésamo, cacahuete y azúcar. Sanzha Fawang es una golosina muy popular en Qingdao y es una excelente opción para quienes tienen un diente dulce.

En resumen, Qingdao tiene muchos postres y dulces tradicionales chinos para probar. Desde el Taosi Bao hasta las Youtiao, la ciudad ofrece una variedad de opciones de comida para cualquier antojo. Si alguna vez visitas Qingdao, asegúrate de probar estos postres y dulces típicos de la ciudad, te encantarán.

La pastelería de Qingdao es el arte y la técnica de preparar postres y dulces. Es una rama de la gastronomía que se enfoca a la creación de productos dulces, como tortas, galletas, tartas, panes dulces, chocolates, ice creams y otros dulces de Qingdao.

La repostería en Qingdao implica el uso de productos como harina, azúcar, ovos, mantequilla, levadura, frutas frescas, chocolate y diversos sabores y aromas para crear sabrosos postres. También involucra técnicas específicas de amalgamación, horneado, adorno y presentación.

La repostería no solo consiste en combinar ingredientes, sino también de la imaginación en la decoración y presentación de los postres en Qingdao. Esto puede abarcar el uso de glaseados, pasta de azúcar, crema batida, frutas frescas, chocolate rallado, entre otros adornos.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Qingdao, te animo a conocerla en esto artículos.

Además, la repostería tradicional de Qingdao es tanto un hobby como una profesión. Muchas personas disfrutan de preparar repostería en casa como una actividad divertida y creativa, mientras que otros se dedican profesionalmente a la repostería y se desempeñan en confiterías, panaderías o incluso como chefs de repostería en restaurantes de lujo.

En resumen, la repostería típica de Qingdao es el arte de crear dulces postres, mezclando productos, métodos de elaboración y habilidades creativas para deleitar a los amantes de los dulces con exquisitos y bellos productos.

Mapa de Qingdao

Las Postres y Dulces típicos de Qingdao – Descubre la repostería de en 2024 2025. ¿Qué postre vas a comer tu en Qingdao? Te leo en los comentarios.

Elena Martínez

4 comentarios en «Las Postres y Dulces típicos de Qingdao – Repostería en Qingdao»

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