En la ciudad costera de Chittagong en Bangladesh, los platos típicos son una delicia para los amantes de la comida picante y sabrosa. Esta ciudad portuaria acogedora es célebre por sus platos tradicionales que te harían agua la boca.
La comida en Chittagong es conocida por su perfecta mezcla de especias y hierbas aromáticas. Los hábitos alimenticios de esta ciudad se influencian por la comunidad musulmana, hindú y también por las comunidades indígenas. La comida aquí varía según las estaciones y festivales.
Indice Gastronómico
A continuación, te presento algunos de los platos típicos de Chittagong que valen la pena probar:
Morog Polao:
Este es un plato muy popular en la ciudad de Chittagong. Es un plato de arroz cocido con una mezcla de diferentes especias como la canela, cardamomo, anís y también con pasas y harina de maíz tostado. Pero lo más importante es el pollo fresco marinado con yogur que le da sabor al plato.
Mutton Dak Bungalow:
Mutton Dak Bunglow es otro plato famoso de Chittagong que se come a menudo en los hogares y hoteles. Es un plato de carne de cordero marinado con especias y cocido a fuego lento. Se sirve con arroz y algunas verduras. Este plato es bastante nutritivo y tiene un sabor excelente.
Kachchi Biriyani:
El Kachchi Biriyani es un plato que consiste en arroz y carne de cordero cocido en una olla sellada a fuego lento. El plato lleva la influencia de la cocina india y persa. En Chittagong, el Kachchi Biriyani es especialmente famoso por su sabor y aroma.
Chotpoti:
Chotpoti es un plato callejero de la ciudad de Chittagong y es una delicia para los amantes de la comida callejera. El plato consta de garbanzos cocidos con una mezcla de especias y hierbas aromáticas. Se sirve con papa cocida, cebolla picada, cilantro y tamarindo. Este es uno de los platos más populares entre los estudiantes y los trabajadores que buscan comer algo rápido y sabroso en la calle.
Fuchka:
Fuchka es otro plato callejero muy popular en Chittagong. Este plato es similar al Chotpoti, pero en lugar de garbanzos, se utilizan bolas de masa frita y rellena de patata, tamarindo y especias. El Fuchka se sirve con una mezcla picante llamada Jhal Muri.
Halwa:
Halwa es un postre dulce y esponjoso que se prepara con harina de soja, azúcar y aceite. Este postre se cocina a fuego lento hasta que el agua se evapore y se vuelve un poco espeso. Luego se le agregan trozos de almendras y pasas para realzar el sabor.
Chittagong no es solo conocido por su plato de arroz y curry, sino también ofrece una gran variedad de platos vegetarianos y no vegetarianos que están llenos de sabor y aroma. Si alguna vez te encuentras en Chittagong, asegúrate de degustar algunos de estos platos típicos. Este artículo puede suscitar tu apetito y hacerte desear saborear estas delicias culinarias.
En resumen, la comida de Chittagong es una perfecta mezcla de diferentes influencias culinarias. Las especias y el aroma son la esencia de la comida aquí. La mayoría de estos platos son muy nutritivos por los ingredientes con los que son preparados. Así que, lo próximo que visites esta hermosa ciudad costera, ¡no dudes en probar su comida típica!
En Chittagong, los platos típicos muestran la naturaleza de la gastronomía de la zona de Chittagong. Estos platillos emblemáticos de Chittagong satisfacen los paladares tanto de los locales como de los turistas, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y inigualable.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Chittagong, te animo a conocerla en esto publicaciones.
¿Dónde comer en Chittagong?
Si estás en busca de excelentes opciones de restaurantes en Chittagong, hay varios lugares que podrían satisfacer tus necesidades culinarias. Uno de los principales restaurantes de la ciudad es el Kababish en Gulshan Avenue, que ofrece cocina india y bangladesí de alta calidad. Otro lugar digno de mención es The Peninsula, que se encuentra en Mehedibag y es conocido por su deliciosa cocina de mariscos y vistas impresionantes del puerto. Por último, también puedes considerar visitar Spicy Restaurant en Kazir Dewri, que es famoso por sus platos tradicionales de curry y su ambiente acogedor. Si estás buscando una experiencia gastronómica memorable en Chittagong, estos son algunos de los mejores lugares a considerar.
Mapa de Chittagong
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¡Las comidas típicas de Chittagong tienen nombres tan divertidos! ¿Quién se apunta a probar el Morog Polao? 🍛
¡Qué delicia! Me encantaría probar el Morog Polao y el Mutton Dak Bungalow. ¿Dónde puedo encontrarlos en Chittagong?