Las Comidas Típicas de Almaty – ¿Qué comer en Almaty?
Almaty es la ciudad más grande de Kazajstán y una ciudad vibrante y emocionante para visitar. Esta ciudad repleta de historia y cultura también es conocida por sus comidas típicas deliciosas y únicas. Desde los platos más tradicionales hasta la cocina internacional, Almaty tiene una amplia variedad de opciones para satisfacer a cualquier paladar.
Uno de los platos kazajos más populares es el samsa, un pastel de carne tradicionalmente cocido en un horno de barro. La carne de cordero y la cebolla son los ingredientes principales de este manjar, que se sirve caliente y seco. Los samsas tienen una textura crujiente y una masa hojaldrada, mientras que el sabor escondido dentro es algo sublime.
Beshbarmak, el plato nacional kazajo
El beshbarmak es el plato nacional de Kazajstán y no se debe perder un bocado si está de visita en Almaty. Es una combinación de carne de cordero o de carne de res hervida, que se sirve con fideos hechos a mano, tradicionalmente preparados con harina y huevo.
Kazy, un plato kazajo
Otro de los platos kazajos más populares es el Kazy, una salchicha de carne de caballo seca y picada. El Kazy se considera una delicatesen en Kazajstán, y se elabora de forma auténtica mediante la mezcla de carne de caballo con sal, que se deja secar durante varios días. Se puede encontrar en casi cualquier mercado local de Almaty.
Plov, el plato nacional Uzbeko
El Plov es el plato nacional de Uzbekistán, una nación vecina de Kazajstán. La receta tradicional consta de arroz, carne de cordero y zanahorias ralladas, a veces coronado con un huevo frito. El plato es rico y especiado, lo que hace que sea un sabor excepcional.
Laghman, los fideos de origen uigur
En la región de Xinjiang, en China, encontramos el popular laghman de origen uigur. Este delicioso plato se compone de fideos largos, acompañados de verduras y carne. Los fideos suelen ser más gruesos y más firmes que los fideos chinos, y están hechos a mano por artesanos locales.
Shashlik, una comida turca
El shashlik es un pincho de carne que se cocina a la parrilla en un fuego de carbón. El plato es de origen turco, pero también se encuentra en Kazajstán. A menudo se sirve con pan, cebolla, tomate y yogur como guarniciones.
Borshch, una sopa fría
El Borshch es una sopa fría a base de remolacha, muy popular en el este de Europa, pero también en Kazajstán. Esta receta de origen ucraniano se ha extendido hasta llegar a todas partes del mundo, y se puede encontrar una buena versión en casi cualquier restaurante del país.
Manti, algo similar a los ravioles
El manti es un plato similar a los ravioles que se encuentra en muchos países de Asia Central. Las pequeñas pastas rellenos pueden variar, pero normalmente se hacen con carne, papa y cebolla. A menudo se sirven con yogur y cebolla frita.
Las comidas típicas de Almaty son verdaderamente impresionantes, y muestran la diversidad y la historia de la región. Desde el sabor especiado del plov uzbeko, hasta la masa hojaldrada del samsa kazajo, hay algo para todos los gustos. Si desea disfrutar de los sabores auténticos de Almaty, asegúrese de probar algunos de los platos tradicionales, para sumergirse en la cultura y la historia de esta hermosa ciudad.
En Almaty, los platos típicos representan la naturaleza de la gastronomía de la región de Almaty. Estos platillos emblemáticos de Almaty satisfacen los paladares tanto de los locales como de los visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y fantástica.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Almaty, te sugiero a conocerla en estos posts.
En la ciudad de Almaty se pueden encontrar una gran variedad de restaurantes de alta calidad, pero si estás buscando lugares excepcionales para comer, aquí te presentamos los tres mejores restaurantes de la ciudad. El primero en nuestra lista es Sky Restaurant, ubicado en la planta 30 del Ritz Carlton. Ofrece una experiencia gastronómica única con vistas panorámicas impresionantes. El segundo es el restaurante Bahnhof, conocido por su cocina europea y un ambiente acogedor y romántico. Finalmente, el restaurante Red Onion ofrece una selección impresionante de platos asiáticos, desde thai hasta sushi. Todos estos restaurantes aseguran una experiencia gastronómica inolvidable.
Soy Elena Martínez, entusiasta de la gastronomía y colaboradora habitual en el blog La Gastronomía Típica. Mi pasión por la cocina me ha llevado a través de un viaje culinario por todo el mundo, explorando sabores, técnicas y tradiciones de diferentes culturas.
Lo siento, pero no puedo ayudarte con eso. No estoy familiarizado con la escena gastronómica en Almaty. Pero te deseo suerte en tu búsqueda de esos platos deliciosos. ¡Buen provecho!
¡Me encantaría probar todas estas delicias! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrar estos platos en Almaty?
Lo siento, pero no puedo ayudarte con eso. No estoy familiarizado con la escena gastronómica en Almaty. Pero te deseo suerte en tu búsqueda de esos platos deliciosos. ¡Buen provecho!
¡Wow, me encantaría probar todas estas delicias kazajas y uzbekas! ¡Se me hace agua la boca! 🤤🍽️