La gastronomía griega tiene una amplia variedad de platos que todo viajero debe probar al visitar este interesante país. Algunos de los más deliciosos platos, que pueden encontrarse en cualquiera de los restaurantes de Grecia se mencionan a continuación.
Platos típicos de Grecia
Algunas de las delicias más disfrutadas por los lugareños y visitantes en Grecia son:
Mousakás
Los ingredientes de esta deliciosa receta son: tomate, berenjena, carne de cordero picada; debe condimentarse con sal, pimienta y un pequeño toque de canela.
Toda la preparación debe ser bañada por encima con una especie de salsa realizada con yogurt griego, huevo y queso feta, pero comúnmente se sustituye por salsa bechamel.
Tzatziki
Es un aperitivo ideal para acompañar cualquier preparación. El Tzatziki o salsa de pepino y yogurt griego es una exquisita preparación, ideal para darle gusto al paladar.
Para su preparación solo se necesita pepino, aceite de oliva, dos dientes de ajo, dos yogures griegos y zumo de limón. Es fácil elaborar y puede ir acompañada de tortillas de trigo, panes pita, crudités de verdura y pollo a la plancha.
Spanakopita
También es un paste griego, muy parecido a la Tiropita pero se encuentra relleno de espinaca y queso feta. Se elabora también con pasta filo y su textura es más suave porque se le agrega leche.
Su única diferencia más sobresaliente es que se elabora su relleno o parte interna con un delicioso preparado elaborado a base de espinaca. Es una receta deliciosa para merendar por las tardes.
Dolmadakia
Este palto típico griego es una de los más celebres en la gastronomía y es una elaboración de hojas de parra rellenas de arroz o de arroz y carne. Se sirve siempre con salsa de huevo y limón (también conocida como avgolémono).
Yemistá
Es un plato un poco más elaborado porque es necesario dedicar tiempo y esfuerzo a la preparación. Se trata de tomates y pimientos que se rellenan con arroz y carne picada para luego colocarlos a asar.
En algunas ocasiones se tienden a emplear calabacines para este tipo de elaboraciones. Es una excelente forma de variar para salir de la rutina. Sin lugar a dudas se convierte en una opción ideal para una ocasión especial.
Taramosalata
Es una ensalada que se prepara con huevas de pescado y es muy común en cualquiera de los restaurantes de este país. Es muy utilizada como acompañamiento de paltos principales, y todo un clásico del arte culinaria mediterránea.
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¡Me encantaría probar el Mousakás! ¿Alguien ha tenido la suerte de probarlo? ¿Está tan delicioso como dicen?
¡Me encantaría probar esos platos típicos de Grecia! ¿Alguien ha probado el Spanakopita?
¡Vaya, me encantaría probar esos platos típicos de Grecia! ¡Se ven deliciosos! ¿Alguien ha tenido la suerte de probarlos?