Un viaje por la gastronomía de Albania más popular! Albania es un antiguo país del sureste de Europa con un valioso patrimonio cultural. La cocina albanesa es parte de ese patrimonio.
Estos son los platos típicos de la cocina albanesa:
Indice Gastronómico
Sish Kebab
Extra: Las bebidas típicas de Albania
Bakllava
«Bakllava» es un postre que debes probar en Albania. La receta es de origen turco pero los albaneses la han desfalcado a lo largo de los siglos. El delicioso pastel consiste principalmente en capas de masa rellenas con nueces y azúcar. A menudo, se agrega un jarabe dulce llamado «shërbet» encima. Varias panaderías hacen su propia variación de Baklava con sus propios procesos, ingredientes y cortes de tamaño preferidos.
Tave Kosi
Kebab es una amplia variedad de comidas en pinchos originarias del Medio Oriente y otras partes de Europa, así como en zonas del sur y centro de Asia.
Extra: Los platos más típicos en Europa
Byrek
«Byrek» es la comida tradicional más popular en Albania. Es una comida deliciosa hecha con capas de masa rellenas con varios ingredientes sabrosos en el medio. Cada Byrek puede tener sus propios rellenos únicos entre capas, lo que da como resultado varias recetas y sabores de Byrek. Las recetas “Byrek” más populares son “Byrek me Gjizë” (Byrek con queso ricota), “Byrek me Domate dhe Qepë” (Byrek con cebollas y tomates), “Byrek me Spinaq” (Byrek con espinacas), “Byrek me Mish ” (Byrek con Carne).
Tava e Kosit
“Tava e Kosit” es un auténtico plato albanés que se origina en Elbasan, una ciudad cerca de Tirana. Este plato ahora se cocina ampliamente en todo el país. Hay variaciones del plato según las preferencias, pero los ingredientes principales incluyen carne de cordero, huevos y yogur. Junto con otras hierbas, los ingredientes se ponen en una cacerola y se cocinan en el horno.
Descubre algunas de las gastronomías más interesantes cerca de Albania:
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- Macedonia
- Grecia
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Extra: Postres y Dulces típicos de Albania
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¡Me encantaría probar todos esos platos! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlos en mi ciudad? 🍽️
¡No puedo creer que no hayan mencionado el plato nacional albanés, el fërgesë! ¡Es una delicia!