Las Bebidas Típicas de Alepo – ¿Qué beber en Alepo?

Alepo es la ciudad más grande en el norte de Siria y es famosa por su historia y su cultura. Además, Alepo es conocida por sus comidas y bebidas típicas, las cuales son únicas y deliciosas. Las bebidas típicas de Alepo son una parte importante de la cultura y tradición de la ciudad. Por lo tanto, en este artículo, hablaremos sobre algunas de las bebidas típicas de Alepo que todo turista y viajero tendrían que probar.

Sharbat al Qamardeen

La Sharbat al Qamardeen es una bebida popular en Alepo y en toda Siria. Se prepara a base de albaricoques secos llamados Qamardeen, agua, azúcar y jugo de limón. Esta bebida tiene un sabor dulce y agrio a la vez y se sirve fría durante los días calurosos del verano. Además, se dice que esta bebida tiene propiedades beneficiosas para la salud y puede ayudar a prevenir la insolación.

Jallab

El Jallab es una bebida típica del Medio Oriente que se sirve también en Alepo. Esta bebida se prepara con jarabe de granada, agua de rosas, dátiles y piñones tostados. Es muy refrescante y se sirve fría en un vaso alto con hielo. El Jallab es una bebida popular durante el mes sagrado del Ramadán, cuando los musulmanes ayunan durante todo el día y rompen el ayuno durante la puesta de sol.

Arak

El Arak es una bebida alcohólica destilada que es muy popular en toda Siria y se consume en ocasiones especiales como bodas y fiestas. Esta bebida es un licor anisado hecho de uvas blancas y se bebe diluido en agua. El Arak se puede consumir en forma de shots o se puede servir con mezze (pequeños platos de aperitivos). Hay muchas marcas diferentes de Arak, pero todas son muy fuertes, por lo que se deben tomar con moderación.

Sahlab

El Sahlab es una bebida tradicional de invierno que se consume en toda Siria, incluyendo Alepo. Se prepara con leche caliente, almidón de sagú, azúcar, canela y pistachos molidos. El Sahlab es una bebida espesa y cremosa que se sirve caliente en una taza grande o un vaso. Es muy reconfortante y es perfecta para las noches frías de invierno.

Qahwah

El Qahwah es una bebida de café tradicional que se consume en todo el Medio Oriente, incluyendo Alepo. El Qahwah se prepara con granos de café molido fresco, cardamomo molido, agua y azúcar al gusto. Se sirve en pequeñas tazas de café en la mayoría de los cafés y restaurantes de Alepo. Además, el Qahwah se suele consumir después de las comidas para ayudar a la digestión.

Salibah

La Salibah es una bebida tradicional de Alepo que se consume durante el mes sagrado del Ramadán. Se prepara con semillas de alpiste, leche, azúcar y agua de rosas. La Salibah tiene un sabor dulce y es muy espesa debido al alpiste. Se sirve caliente en una taza grande o un vaso y es muy reconfortante después de un día de ayuno.

Finalmente, estas son algunas de las bebidas típicas de Alepo que todo viajero debería probar. La Sharbat al Qamardeen, Jallab, Arak, Sahlab, Qahwah y Salibah son bebidas únicas y deliciosas que forman parte de la cultura y tradición de Alepo. Además, probar estas bebidas típicas es una forma de experimentar la cultura y la gastronomía de Alepo y hacer del viaje una experiencia inolvidable.

La gastronomía Alepo es una rama del arte culinario que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su entorno cultural en Alepo. Es una combinación deliciosa de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan aromas, sabores, texturas y colores. La riqueza gastronómica refleja la variedad geográfica y cultural de una región, siendo un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Alepo, te sugiero a conocerla en esto publicaciones.

Cada preparación, cada ingrediente de una bebida, tiene una historia detrás que lo vincula con la naturaleza, la gente y su modo de vida en Alepo. La gastronomía también es evolución, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en viajes culinarios únicos. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero humble y nutritivo, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de Alepo

Como conclusión, las bebidas típicas de Alepo son un reflejo vivo de su rica cultura y tradición. Cada bebida nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de Alepo, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en los bares modernos hasta la tradición centenaria en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas típicas, o la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Alepo pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Alepo o simplemente te gustaría explorar su cultura desde la comodidad de tu hogar, te animamos a probar estas bebidas tradicionales y experimentar un sorbo de la auténtica Alepo.