Las Postres y Dulces típicos de Kuala Lumpur – Repostería en Kuala Lumpur

Kuala Lumpur es una de las ciudades más visitadas de Asia, y no es solo por sus famosos edificios y monumentos históricos, también es por su gastronomía y los postres y dulces típicos que puedes encontrar en sus calles. Los postres en Kuala Lumpur son una verdadera delicia que tienes que probar cuando visites la ciudad. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber para probar los mejores dulces y postres de Kuala Lumpur que no puedes perderte.

Kuih

Kuih es uno de los dulces más populares de Kuala Lumpur. Son pequeños pasteles de arroz glutinoso que se cocinan en vaporeras de bambú. El relleno de los pasteles puede ser de coco, cacahuetes, mungo o incluso salado. Lo mejor de los Kuih es que casi todas las tiendas de Kuala Lumpur venden diferentes tipos de estos dulces, por lo que no tendrás dificultades para encontrarlos.

Cendol

Cendol es uno de los postres más populares en Malasia, y también lo es en Kuala Lumpur. Hay varias variedades de Cendol, pero todos se hacen con hielo triturado y leche de coco. Los ingredientes y sabores varían según la región de Malasia, pero la versión de Kuala Lumpur lleva un tipo de fideos hechos de harina de arroz y tintes naturales. Están hechos con almidón y se cocinan en agua hirviendo, por lo que tienen una textura esponjosa. El Cendol es un postre refrescante ideal para los días calurosos.

Kaya Toast

El Kaya Toast es un típico desayuno de Kuala Lumpur. Se prepara con tostadas acompañado con una capa generosa de mantequilla, y una capa aún mayor de Kaya, que es una pasta dulce de huevo y coco. En algunos lugares lo servirán con un huevo frito por encima para hacerlo aún más satisfactorio. Este desayuno dulce y satisfactorio no te decepcionará.

Aiskrim Malaysia

El Aiskrim Malaysia es un helado único y refrescante. Los ingredientes varían según la tienda, pero la receta incluye algunas frutas locales como la jaca o la piña. También se pueden encontrar sabores más comunes como el chocolate y la vainilla. Lo mejor de Aiskrim Malaysia es que se hace con ingredientes frescos y naturales, por lo que es aún más delicioso.

Kek Lapis

El Kek Lapis es una tarta típica de Kuala Lumpur que es popular por su forma y decoración. Se hace con capas finas de hojaldre dulce teñido con diferentes colores. El secreto de Kek Lapis es que las capas finas se cocinan y se enrollan una por una, lo que las hace muy suaves y con un sabor único. Esta tarta es más cara que otros postres, pero vale la pena el precio por la técnica utilizada en su preparación.

Kuih Ketayap

Kuih Ketayap es otro postre popular de Kuala Lumpur. Son rollos de crepe rellenos de coco rallado y azúcar moreno. El crepe se hace con harina de arroz y hojas de pandan aromáticas. La hoja de pandan le da un sabor dulce y un tono verde agradable al plato. Los Kuih Ketayap son un gran ejemplo de cómo los sabores y colores se fusionan en los postres malayos.

Fried Ice Cream

El Fried Ice Cream es un postre popular en todo el mundo y Kuala Lumpur no es una excepción. El helado se envuelve en masa de tempura y se fríe brevemente en aceite caliente. El interior del helado permanece frío y cremoso, mientras que el exterior crujiente es una verdadera explosión de sabor. Si eres fanático del helado pero aún no has probado el Fried Ice Cream, Kuala Lumpur es el lugar perfecto para experimentarlo.

Conclusión

Kuala Lumpur es sin duda un gran destino para aquellos que gustan de los postres y dulces. Los postres de Kuala Lumpur son únicos y muchas veces se preparan con ingredientes naturales y frescos, lo que les da un sabor y aroma particulares. Si tienes un paladar dulce, no te arrepentirás de probar estas deliciosas creaciones. Mejor aún, la mayoría de los postres se pueden encontrar en calles y mercados locales, por lo que no tienes que gastar tanto dinero para probar lo mejor de Kuala Lumpur.

La repostería de Kuala Lumpur implica el arte y la técnica de elaborar dulces y postres. Es una disciplina de la culinaria que se enfoca a la creación de deliciosos productos, como tortas, cookies, tartas, panes dulces, chocolates, ice creams y otros dulces de Kuala Lumpur.

La repostería en Kuala Lumpur requiere el uso de ingredientes como harina, azúcar blanco, ovos, mantequilla, levadura, frutas frescas, chocolates y diversos aromas y sabores para crear deliciosos postres. También implica técnicas específicas de amalgamación, horneado, adorno y exhibición.

La repostería no solo consiste en combinar productos, sino también de la imaginación en la presentación y decoración de los postres en Kuala Lumpur. Esto puede abarcar el uso de coberturas, fondant, crema chantilly, frutas de estación, chocolate rallado, entre otros elementos decorativos.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Kuala Lumpur, te animo a conocerla en esto posts.

Además, la repostería tradicional de Kuala Lumpur puede ser tanto un hobby como una profesión. Muchas personas disfrutan de hacer repostería en casa como una actividad divertida y artística, mientras que otros se dedican como profesionales a la repostería y se desempeñan en confiterías, panificadoras o incluso como pasteleros en establecimientos gastronómicos exclusivos.

En resumen, la pastelería típica de Kuala Lumpur es el arte de crear dulces postres, combinando productos, técnicas de preparación y habilidades creativas para deleitar a los amantes de los dulces con exquisitos y bellos productos.

Mapa de Kuala Lumpur

Las Postres y Dulces típicos de Kuala Lumpur – Descubre la repostería de en 2024 2025. ¿Qué postre vas a comer tu en Kuala Lumpur? Te leo en los comentarios.

Elena Martínez

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