Las Comidas Típicas de Surabaya – ¿Qué comer en Surabaya?
Surabaya es la segunda ciudad más grande de Indonesia después de Yakarta. La comida es una parte importante de la cultura de Indonesia y Surabaya tiene una variedad de comidas típicas deliciosas que no se pueden perder. Por eso, en este artículo, presentaremos algunas de las comidas típicas de Surabaya que no se pueden dejar de probar cuando se visite esta ciudad.
En Indonesia, el Gado-gado es una ensalada de verduras con una salsa de maní. Esta deliciosa ensalada se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes de Surabaya. Se compone de una mezcla de verduras y se adereza con una salsa de cacahuete dulce y picante. La ensalada contiene ingredientes como pepino, patata, carnes, tofu, y huevo. Si eres vegetariano, puedes pedir que se te sirva sin carne.
Nasi Rawon
El Nasi Rawon es una sopa de carne con arroz. La carne utilizada en este plato es habitualmente carne de vacuno y se guisa en un caldo especiado con cúrcuma, jengibre y ajo. El arroz se cuece con el caldo de la sopa y se le da su distintivo color oscuro. El Nasi Rawon se suele servir adornado con cebollino y un pequeño tazón de sopa caliente en el lateral. Este plato es un gran ejemplo de la utilización de las especias y su sabor único es algo que no te puedes perder.
Rujak Cingur
El Rujak Cingur es un plato que puede parecer algo extraño, pero es muy popular en Surabaya. Se trata de una ensalada hecha de verduras, frutas, cacahuetes y una salsa picante de cebolla que se adereza con una carne llamada cingur (que se extrae de la cabeza de la vaca). El Rujak Cingur es un plato típico de la región de Java y es una mezcla única de sabores dulces y picantes que lo convierten en uno de los platos favoritos de los locales.
Sate Campur
Los Indonesios adoran el pollo, el cerdo y el marisco y esta pasión se puede ver claramente en el plato Sate Campur. Este plato está compuesto por brochetas de pollo, cerdo y marisco que se asan a la parrilla y se sirven con una salsa picante de cacahuete. Este plato es un gran ejemplo de la cocina de calle que se puede ver en Surabaya y es un lugar ideal para probar una variedad de deliciosas opciones en un solo plato.
Soto Ayam
El Soto Ayam es una sopa de pollo con arroz, y otra de las comidas típicas de Surabaya. La sopa se compone de un caldo de pollo con arroz y se adereza con hierbas y especias como cilantro y cebolla. Este plato se sirve muy caliente y es ideal para cuando hace frío. El Soto Ayam se puede encontrar en casi todos los barrios de Surabaya y es un plato muy popular en toda Indonesia.
En conclusión, Surabaya es una ciudad que no se puede ignorar en lo que se refiere a la comida en Indonesia. Los platos típicos de Surabaya son una combinación de cálidos sabores, especias y hierbas. Esperamos que disfrutes de estas preciosas comidas cuando visites Surabaya. No te olvides de probar cada una de ellas cuando estés aquí, porque es una experiencia culinaria que no te puedes perder.
En Surabaya, los platos tradicionales muestran la naturaleza de la gastronomía de la zona de Surabaya. Estos platos emblemáticos de Surabaya satisfacen los paladares tanto de los locales como de los turistas, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y deliciosa.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Surabaya, te animo a conocerla en esto posts.
En la ciudad de Surabaya, una ciudad ubicada en la isla de Java, destacan varios restaurantes en los que disfrutar de la mejor gastronomía. En primer lugar, encontramos el restaurante «88 Chinese Cuisine», con una amplia variedad de platos típicos de la cocina china. Además, destaca por su decoración tradicional y un ambiente tranquilo y acogedor. Otro restaurante que merece mención es «The Tavern Restaurant and Lounge», con una selección de platos internacionales de alta calidad y una carta de vinos destacada. Por último, el restaurante «La Rucola Italian Restaurant» es el lugar ideal para disfrutar de los sabores y aromas de Italia en Surabaya, con una amplia variedad de pastas, pizzas y platos italianos tradicionales.
Soy Elena Martínez, entusiasta de la gastronomía y colaboradora habitual en el blog La Gastronomía Típica. Mi pasión por la cocina me ha llevado a través de un viaje culinario por todo el mundo, explorando sabores, técnicas y tradiciones de diferentes culturas.
¡Me encantan las comidas típicas de Surabaya! El Gado-gado es delicioso, pero el Rujak Cingur me sorprendió.
¿Qué tal si probamos todas las comidas típicas de Surabaya en un solo día? ¡Un reto gastronómico épico!