Rio de Janeiro es una ciudad impresionante, con una cultura única que se refleja en su comida deliciosa y extravagante. En Río de Janeiro, encontrarás una gran variedad de platos típicos que son una delicia para cualquier paladar. Sus platos, que te dejarán con ganas de más, son el resultado de las influencias africanas, indígenas y portuguesas en la región. Sigue leyendo para descubrir todo sobre las comidas típicas de Río.
Indice Gastronómico
Feijoada
Este plato es uno de los más populares de Río de Janeiro. Es un guiso de frijoles negros cocidos con carne de cerdo y otros ingredientes como arroz, plátanos fritos, col y naranjas en rodajas. Este guiso tiene una textura espesa y un sabor suculento y muy salado. Es común servirlo con una caipirinha, la bebida nacional de Brasil que está hecha a base de cachaça, jugo de lima y azúcar.
Acarajé
El Acarajé es un plato típico de Bahía que también es muy popular en Río de Janeiro. Son unos bocados de habas molidas fritas en aceite de dendé que se rellenan con camarones, aceitunas, pimientos y otros ingredientes. Los Acarajés se sirven muy calientes y con salsa de pimiento picante que le da un sabor picante y explosivo.
Pão de Queijo
Este panecillo de queso está hecho a base de almidón de mandioca y queso rallado, se considera un bocadillo popular y muy apreciado en todo Brasil. Es un panecillo suave, esponjoso, salado y deliciosamente adictivo. Es naturalmente sin gluten y, por tanto, una opción perfecta para personas que siguen una dieta sin gluten.
Bolinhos de Bacalhau
Los bolinhos de bacalhau son pequeñas croquetas de bacalao desmenuzado mezclado con papa o yuca, cebolla, ajo y otros ingredientes. Esta masa se forma en pequeñas bolas y se fríen en aceite caliente. Son crujientes por fuera, suaves por dentro y tienen un sabor delicioso y sabroso. Los Bolinhos de Bacalhau son una entrada perfecta para cualquier cena o reunión.
Churrasco
El churrasco es una barbacoa brasileña, que consiste en carne asada en una parrilla, y es una de las opciones favoritas de los cariocas. Pollo, cerdo y carne de res son los cortes de carne más populares para el churrasco. La carne se marina durante horas antes de asarse para asegurar que tenga la cantidad justa de sal y sabores. El churrasco se sirve con plátanos fritos y ensalada, y es una deliciosa comida brasileña que no puedes dejar de probar.
Coxinha
Los Coxinhas son bolitas rellenas de pollo desmenuzado, harina y especias. Estos bocados se empanan y se fríen hasta que estén crujientes y dorados. Son un alimento muy popular en Brasil y en Río de Janeiro en particular, y son perfectos para una cena rápida o como aperitivo en cualquier reunión.
Brigadeiros
Los Brigadeiros son unos dulces típicos de Brasil, muy populares en Río de Janeiro. Están hechos a base de leche condensada, cacao en polvo y mantequilla, y se hacen en forma de pequeñas bolas. Son muy dulces y se derriten en la boca. Los Brigadeiros se sirven después de las comidas como postre, y también son un gran regalo para amigos y familiares.
Río es una ciudad que ofrece una gran variedad de platos típicos que son una delicia para cualquier paladar. Desde la feijoada, uno de los platos más populares de la ciudad, hasta el Brigadeiro, dulce típico de Brasil, la comida en Río de Janeiro no te decepcionará. Si estás planeando un viaje a Río, asegúrate de probar algunos de estos platos para experimentar lo mejor de la comida y la cultura brasileña. ¡Buen Provecho!
En RíO De Janeiro, los platos típicos muestran la esencia de la gastronomía de la zona de RíO De Janeiro. Estos platillos emblemáticos de RíO De Janeiro satisfacen los paladares tanto de los locales como de los visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria exquisita y deliciosa.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de RíO De Janeiro, te animo a conocerla en estos artículos.
Mejores restaurantes de RíO De Janeiro
Río de Janeiro es conocida por ser una de las ciudades más vibrantes y saborosas de Brasil. Si eres un amante de la comida, aquí te presento tres de los mejores restaurantes de la ciudad. En primer lugar, tenemos al restaurante Fogo de Chão, famoso por su deliciosa carne a la parrilla. Otro gran lugar para visitar es el restaurante Aprazível, con su impresionante vista panorámica y su menú de platos brasileños de autor. Por último, pero no menos importante, se encuentra el Olympe, un restaurante de de alta gastronomía que presenta creaciones culinarias modernas y sofisticadas. Cualquiera que sea tu elección, podrás disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica en Río.
Mapa de RíO De Janeiro
- Las Comidas Típicas de Madrid – ¿Qué comer en Madrid? - junio 9, 2024
- Las Comidas típicas en Barcelona - mayo 28, 2024
- Guía sobre los embutidos Ibéricos en España - enero 30, 2024
¡Me encanta la Feijoada, pero los Bolinhos de Bacalhau son los mejores en Río de Janeiro!
Wow, I can’t believe they didn’t mention Brigadeiro in the article! It’s a must-try dessert in Rio de Janeiro!