Los Estados Unidos es un país famoso por su diversidad cultural, en la cual cada ciudad cuenta con una variedad de platillos únicos y deliciosos. En Pittsburgh, una ciudad localizada en Pensilvania, podemos encontrar una gran cantidad de platillos típicos que reflejan la mezcla de culturas de esta ciudad. A continuación, hablaremos de las comidas típicas de Pittsburgh que no puedes perderte.
Indice Gastronómico
Primero: Primanti Brothers sandwich
El Primanti Brothers sandwich es uno de los platos más famosos de Pittsburgh. Se trata de un sándwich de carne asada, pescado o pollo que se combina con tomates, coleslaw, papas fritas y pan. Este platillo fue creado hace más de 80 años, cuando los hermanos Primanti comenzaron a servir sándwiches a los camioneros de la ciudad. Hoy en día, estos sándwiches son muy populares entre los habitantes de Pittsburgh y los turistas que visitan la ciudad.
Segundo: Pierogies
Los pierogies son una comida típica no solo de Pittsburgh, sino de Polonia y Ucrania. Estos deliciosos bollos están rellenos de papas, queso, cebollas o carne. Tradicionalmente, se cocinan hervidos y luego se sirven con mantequilla, cebolla y crema agria. En Pittsburgh, los pierogies son un elemento básico en la dieta y se pueden encontrar en muchos restaurantes y puestos de comida.
Tercero: Fish Sandwich
El «fish sandwich» es otra comida típica de Pittsburgh que se ha convertido en un icono en la ciudad. Se trata de un filete de pescado empanado y frito que se sirve en un panecillo con lechuga, tomate y mayonesa. El platillo es tan popular que algunos restaurantes especializados sirven solamente esta opción en su menú.
Cuarto: Chipped ham
«Chipped ham» se refiere a una variedad de jamón muy delgada y fileteada que es popular en Pittsburgh. Este jamón es muy suave y se puede cocinar de muchas maneras, siendo una opción popular para sándwiches y para pizzas. Incluso existe una marca de jamón llamada «Isaly’s» que se ha asociado directamente con Pittsburgh y que ha estado produciendo esta variedad de jamón durante más de 100 años.
Quinto: Kelbassi
Otra comida típica de Pittsburgh que proviene de la cultura polaca es el «Kelbassi». Se trata de una salchicha ahumada que se cocina a la parrilla y se sirve con pan y mostaza. En Pittsburgh, los hot dogs típicos se preparan con kelbassi en lugar de salchichas normales.
Sexto: Haluski
El haluski es un plato de origen eslovaco que se ha vuelto muy popular en Pittsburgh. El platillo consiste en una combinación de pasta de huevo y repollo. Normalmente, se corta el repollo en tiras finas y se cocina en mantequilla. Luego, se agrega la pasta y se cocina hasta que todo esté dorado. El haluski es un plato de acompañamiento, pero se puede servir como plato principal.
Séptimo: City Chicken
El «City Chicken» es uno de los platillos más curiosos de Pittsburgh. Este platillo se originó durante la Depresión cuando los habitantes de la ciudad no podían permitirse comprar carne de cerdo o pollo. Para sustituir estas carnes, los habitantes comenzaron a cortar carne de res o ternera en trozos pequeños, ensartándolos en un palito de brocheta. Luego, se empapaban en huevos y migas de pan, y se freían en aceite.
Conclusión:
En conclusión, Pittsburgh es una ciudad conocida no solo por su historia y arquitectura, sino también por su gran variedad de comidas típicas que reflejan la mezcla de culturas de esta ciudad. Cada platillo representa una historia diferente en la ciudad y son una parte integral de la cultura local. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar la ciudad de Pittsburgh, asegúrate de probar estos platillos emblemáticos.
En Pittsburgh, los platos tradicionales representan la esencia de la gastronomía de la zona de Pittsburgh. Estos platillos emblemáticos de Pittsburgh satisfacen los paladares tanto de los locales como de los turistas, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y inigualable.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Pittsburgh, te animo a conocerla en esto publicaciones.
Mejores restaurantes de Pittsburgh
En la ciudad de Pittsburgh se pueden encontrar una gran variedad de restaurantes que ofrecen comida deliciosa y de alta calidad. Entre ellos, destacan tres excelentes opciones que se destacan por su buena reputación y su excelente oferta gastronómica. En primer lugar, tenemos el restaurante “Morcilla”, famoso por sus tapas y su selección de embutidos españoles de primera calidad. En segundo lugar, encontramos “Casbah”, un restaurante de cocina mediterránea que se especializa en platos con ingredientes locales y frescos. Y finalmente, recomendamos el “The Twisted Frenchman”, que ofrece una excelente selección de platos franceses contemporáneos con un toque innovador. Estos tres restaurantes son sin duda alguna, una excelente opción para cualquier amante de la comida que visite Pittsburgh.
Mapa de Pittsburgh
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¡Qué delicia! Me encantaría probar esas comidas típicas de Pittsburgh, especialmente los pierogies.
¿Comidas típicas de Pittsburgh? ¿En serio? Eso suena tan emocionante como ver pintura secarse. Prefiero probar la auténtica cocina internacional. ¡Pierogies, por favor! ¡Qué aburrido!
¡Nunca había escuchado de un sándwich con papas fritas! ¡Es una locura deliciosa!
¡Vamos, amigos! ¿Dónde está el queso derretido en el Primanti Brothers sandwich? ¡Necesitamos más queso!