Aurangabad es una ciudad histórica ubicada en el estado de Maharashtra, India. Como muchas ciudades de la zona, Aurangabad cuenta con una amplia variedad de comidas típicas que reflejan la cultura local y las tradiciones culinarias de la zona.
Dada la amplia variedad de opciones disponibles, en este artículo hemos seleccionado algunas de las comidas típicas más representativas de Aurangabad. En la siguiente lista, describe cada comida con un título que la identifique.
El Bhakri es un pan plano tradicional de Maharashtra que se suele servir como acompañamiento de platos más contundentes como los curris o los guisos. Se elabora a partir de harina de mijo, a veces mezclada con harina de trigo. La masa se amasa y se aplasta hasta conseguir una forma circular y una textura lisa. A continuación, se cuece en una sartén hasta que adquiere un color dorado.
El Kolhapuri Chicken es un plato picante muy popular en Aurangabad. Se elabora con pollo deshuesado y troceado al que se le añade una variedad de especias locales. Algunos de los ingredientes más comunes en este plato son el chile rojo, la cebolla, la pasta de ajo, la pasta de jengibre, el cilantro fresco y la pimienta negra. El resultado es un plato bastante especiado con un sabor potente y profundo.
El Vada Pav es uno de los platos más emblemáticos de Maharashtra. Se trata de un bocadillo elaborado con pan de leche en forma de hamburguesa que se rellena con una bola de masa de gram dal. Esta bola se fríe en aceite caliente hasta que queda dorada por fuera y suave por dentro. Finalmente, se le añaden una serie de salsas y especias al gusto para conseguir un bocado realmente delicioso.
El Biryani es otro de los platos más populares de Maharashtra. Se trata de un guiso que se elabora a partir de una mezcla de arroz especiado y carne. La carne suele ser de cordero, pollo o cabra y se cocina junto con el arroz y una variedad de especias. Algunos de los ingredientes más comunes que se le añaden son el comino, el cilantro, el hinojo y la canela. El resultado es un plato aromático, sabroso y muy popular en toda la zona.
El Puran Poli es un postre típico de Maharashtra que se elabora a partir de una masa de harina rellena de una mezcla dulce de gram dal, azúcar y especias. La masa se amasa y se extiende hasta conseguir una forma circular y fina. A continuación, se añade la mezcla de gram dal y azúcar y se moldea para conseguir una forma rectangular. El resultado es un postre dulce, aromático y muy popular en toda la región.
Kheema Pulao
El Kheema Pulao es un plato muy sabroso y aromático que combina arroz, carne picada y una serie de especias locales. La carne se cocina con cebolla y jengibre para conseguir un sabor profundo y complejo. A continuación, se agrega el arroz y se saltea con el resto de ingredientes hasta que se cocine. El resultado es un plato aromático con un sabor fuerte y potente que seguro que satisfará a todos los paladares.
En definitiva, Aurangabad es una ciudad con muchas opciones culinarias para explorar y disfrutar. Desde los platos más picantes y especiados hasta los postres más dulces y aromáticos, la variedad es realmente impresionante. Así que si tienes la oportunidad de visitar Aurangabad, no dudes en probar algunas de estas deliciosas comidas típicas. Estamos seguros de que no te arrepentirás.
En Aurangabad, los platos tradicionales representan la esencia de la gastronomía de la zona de Aurangabad. Estos platos emblemáticos de Aurangabad satisfacen los paladares tanto de los locales como de los visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria exquisita y fantástica.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Aurangabad, te animo a conocerla en esto publicaciones.
Mejores restaurantes de Aurangabad
En Aurangabad hay una gran variedad de restaurantes que ofrecen una experiencia gastronómica única. Entre los mejores restaurantes de la ciudad, puedo nombrar tres en particular. En primer lugar, el restaurante Bhoj, situado en la carretera de Jalna, es famoso por su auténtica cocina india y su ambiente acogedor. En segundo lugar, el restaurante Dawat, ubicado en el centro de la ciudad, es conocido por su exquisita comida continental y su excelente servicio. Por último, el restaurante Tandoor, en la calle de la estación, es un lugar perfecto para aquellos que buscan degustar lo mejor de la cocina india y asiática. ¿Por qué no vivir una experiencia culinaria inolvidable en uno de estos restaurantes?
Mapa de Aurangabad
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¡Me encantaría probar las comidas típicas de Aurangabad! ¿Alguien ha probado el biryani de allí? 🍛🤤
¡Las comidas típicas de Aurangabad se ven deliciosas! Definitivamente me encantaría probar el Thalipeeth. ¿Alguien más está de acuerdo?