Antalya es una ciudad ubicada en la costa sur del país de Turquía. Es un destino turístico popular por sus playas, su belleza natural única y su historia fascinante. Sin embargo, lo que mucha gente no sabe es que Antalya es un paraíso para los amantes de la gastronomía, y hay muchas comidas típicas de la región que definitivamente deberías probar.
Indice Gastronómico
En este artículo, exploraremos algunas de las comidas más deliciosas y únicas de Antalya. Desde la carne a la parrilla hasta los postres dulces, te llevaremos a un tour culinario que dejará agua en tu boca.
Shish Kebab (Kebab a la parrilla)
No es ningún secreto que los turcos aman su carne, y el Shish Kebab es definitivamente uno de sus platos más populares. Este plato consta de piezas de carne de cordero, res o pollo (o una combinación de los tres) ensartadas en pinchos y cocinadas a la parrilla. La carne se sazona con una mezcla de especias que incluye perejil, tomillo, orégano y comino, lo que le da un sabor único y delicioso.
Lahmacun (Pizza turca)
No dejes que el nombre te engañe: aunque Lahmacun se llama pizza turca, es muy diferente a la pizza italiana que conocemos. La masa es mucho más delgada y crujiente, y se cubre con una mezcla de carne picada (por lo general de cordero o ternera), tomate, cebolla y especias, como comino y pimentón.
Adana Kebab (Kebab Adana)
Otro plato popular en Antalya es el Adana Kebab, que toma su nombre de la ciudad de Adana, en el sur de Turquía. Esta versión particular de kebab se hace con carne de cordero picada y se sazona con chile en polvo, pimentón, comino y otras especias. La carne se moldea en forma de salchicha y se envuelve en una lámina de grasa antes de cocinarse a la parrilla. Sí, suena un poco pesado y grasoso, pero el resultado final es un plato delicioso y lleno de sabor.
Pide (Pizza turca estilo pan)
Similar a Lahmacun, Pide es una pizza turca estilo pan que se cubre con una variedad de coberturas sabrosas. Las opciones populares incluyen carne, queso, aceitunas, pimiento y huevo. La masa del pan es más gruesa que la de Lahmacun y se cuece en un horno de leña, lo que le da un sabor más ahumado y terroso.
Manti (Dumplings turcos)
Manti es un plato turco que consiste en pequeños dumplings rellenos de carne picada, cebolla y especias. Se sirven en una salsa de yogur y se cubren con una mezcla de mantequilla fundida y paprika. Aunque puede parecer simple, el sabor de Manti es sorprendentemente complejo y delicioso.
Baklava
Finalmente, llegamos al postre. Baklava es un postre tradicional turco que se hace con capas de masa filo, nueces y miel. La masa se enrolla en capas finas, luego se rellena con nueces trituradas y se baña en una deliciosa miel caliente. El resultado final es un postre que es dulce pero no empalagoso, y que tiene una textura crujiente pero suave.
Como pudo ver, Antalya es un verdadero tesoro culinario. Ya sea que te guste la carne a la parrilla, los platos de pan y pizza, o los postres dulces, hay algo en la región que seguramente satisfará tus antojos. Y hay muchas opciones más allá de las que hemos mencionado en este artículo. Si visitas Antalya, asegúrate de explorar la escena gastronómica local y probar todo lo que puedas. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
En Antalya, los platos típicos muestran la esencia de la gastronomía de la zona de Antalya. Estos platillos emblemáticos de Antalya satisfacen los paladares tanto de los locales como de los turistas, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y fantástica.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Antalya, te animo a conocerla en estos posts.
¿Dónde comer en Antalya?
En Antalya, una ciudad turca en la costa mediterránea, hay una gran variedad de restaurantes que ofrecen una deliciosa combinación de cocina turca y mediterránea. Si está buscando lugares para disfrutar de una cena gourmet, algunos de los mejores restaurantes en Antalya incluyen The Castle, el cual se encuentra en una hermosa mansión en Kaleici y ofrece una experiencia sofisticada con platos innovadores, el restaurante de mariscos Seraser en la bahía de Lara, famoso por su amplia selección de mariscos frescos y la vista impresionante del mar, y el restaurante Otantik, en el histórico barrio de Uluç, que ofrece una experiencia auténtica con una variedad de platos tradicionales turcos y vino local.
Mapa de Antalya
- Las Comidas Típicas de Madrid – ¿Qué comer en Madrid? - junio 9, 2024
- Las Comidas típicas en Barcelona - mayo 28, 2024
- Guía sobre los embutidos Ibéricos en España - enero 30, 2024
¡No puedo creer que alguien no le guste el kebab a la parrilla! ¡Es una delicia!
¡Me encantaría probar todos esos platos! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlos en Antalya?