Las Bebidas Típicas de Nagpur – ¿Qué beber en Nagpur?

Nagpur, una ciudad en el centro de la India, es famosa por su rica cultura y vibrante gastronomía. El clima cálido y seco de la ciudad hace que sea la perfecta región productora de frutas y verduras exóticas. Además de esto, es famosa por sus bebidas únicas que no se ven en ninguna otra parte del país. Aquí están algunas de las bebidas más populares de Nagpur:

Panha

Panha es una bebida refrescante hecha de manga cruda y especias. Es conocido por sus cualidades para refrescar en los calurosos días de verano. Para preparar esta bebida, se hierven los trozos de manga hasta que estén blandos. Luego se trituran y se filtran, se añaden especias como el cardamomo y la pimienta negra y se endulza con azúcar. La bebida se sirve fría con hielo.

Sherbet de Khus

El sherbet de Khus es otra bebida popular en Nagpur. Se hace de las raíces de la especie de pasto, Vetiveria zizanioides, conocida comúnmente como hierba de Khus. Las raíces se muelen finamente y se cocinan en agua con azúcar y limón para darle sabor. La bebida se sirve fría.

Sharbat-e-Badaam

Sharbat-e-Badaam es una bebida de verano hecha de almendras. Se hace remojando almendras durante la noche y pelándolas antes de triturarlas en una pasta. La pasta se mezcla con agua y azúcar y se sirve frío. Además de ser refrescante, también se dice que la bebida de almendra es buena para la salud.

Haldi Doodh

Haldi Doodh, o leche de cúrcuma, es una bebida popular en la India. Se cree que tiene propiedades medicinales y se hace mezclando leche caliente con cúrcuma molida. No se endulza, pero se añaden especias como el cardamomo y la canela. Se dice que esta bebida mejora la digestión y fortalece el sistema inmunológico.

Kokum Sharbat

Kokum Sharbat es una bebida refrescante hecha de la fruta de kokum, que es una fruta pequeña de color púrpura oscuro que crece en Nagpur. La fruta se remoja en agua caliente y se endulza con azúcar y limón. Es conocida por sus cualidades refrescantes y digestivas y se sirve fría.

En conclusión, las bebidas de Nagpur reflejan la cultura de la ciudad y hacen uso de los productos locales. La mayoría de las bebidas son adecuadas para los calurosos días de verano y tienen propiedades refrescantes y medicinales. Los visitantes de Nagpur deben definitivamente probar estas bebidas para experimentar la esencia de la ciudad.

La gastronomía Nagpur es una rama del arte culinario que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su entorno cultural en Nagpur. Es una combinación deliciosa de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan aromas, sabores, texturas y colores. La riqueza gastronómica refleja la variedad geográfica y cultural de una región, actuando como un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Nagpur, te invito a conocerla en estos posts.

Cada plato, cada ingrediente de una bebida, tiene una historia detrás que lo vincula con la tierra, la gente y su modo de vida en Nagpur. La gastronomía también es evolución, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en viajes culinarios únicos. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero humble y nutritivo, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de Nagpur

Para finalizar, las bebidas típicas de Nagpur son un verdadero testimonio de su rica cultura y tradición. Cada bebida nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de Nagpur, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en hoy en día hasta la tradición centenaria en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas tradicionales, incluyendo la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Nagpur pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Nagpur o simplemente quieres explorar su cultura desde la comodidad de tu casa, te animamos a probar estas bebidas típicas y experimentar un sorbo de la auténtica Nagpur.