Singapur es un país que atrae millones de turistas al año por sus atracciones, su cultura y su gastronomía. En cuanto a los postres y dulces, la cocina singapurense es conocida por su variedad de postres de influencia china, malaya e india. Si eres un amante de los postres y los dulces, Singapur es el lugar idóneo para probar nuevas delicias.
Indice Gastronómico
Kueh Lapis
Uno de los postres más populares en Singapur es sin duda Kueh Lapis, una tarta de capas multicolores originaria de Indonesia. Kueh Lapis es un dulce suave y delicado que se elabora con una mezcla de arroz glutinoso, coco y azúcar, y se cocina capa por capa. Cada capa tiene un color diferente y es una delicia para la vista y el paladar. Se sirve en pequeñas porciones y se puede encontrar en muchos lugares en Singapur, desde mercados callejeros hasta restaurantes de alta calidad.
Mooncake
Otro postre popular es la Mooncake, es un pastel redondo y aplanado que se consume tradicionalmente en el Festival del Medio Otoño. La Mooncake tiene una corteza fina y se rellena con pasta de semillas de loto y una yema de huevo de pato en el centro. Aunque este postre se come principalmente durante el Festival del Medio Otoño, aún se puede encontrar en muchos lugares en Singapur todo el año.
Chendol
Chendol es un postre tradicional de Singapur de origen malayo que se elabora a partir de leche de coco, gelatina verde de arroz, frijoles rojos y jarabe de palma de azúcar. Este postre es muy popular en el sureste asiático y se puede encontrar fácilmente en los mercados y restaurantes de Singapur. Este postre con un sabor dulce y cremoso es perfecto para refrescarse durante los cálidos días de verano.
Ice Kachang
Ice Kachang es una golosina de Singapur que no te puedes perder. Consiste en hielo raspado con jarabes aromáticos y se adorna con diversas guarniciones como frijoles, jalea de sabores y maíz dulce. Es una experiencia de sabor única que se refresca aún más el paladar. Se encuentra comúnmente en mercados y puestos de comida de Singapur a precios razonables.
Durian
El durian es considerado el «Rey de las frutas» y es muy popular en Singapur y en el resto del sudeste asiático. Esta fruta es conocida por su sabor y aroma único, sin embargo, la textura y el olor desagradable puede alejar a algunos. Aunque el durian no es un postre tradicional per se, a menudo se utiliza en pasteles y postres debido a su sabor rico y cremoso. Si eres aventurero, no dudes en probar esta fruta singular en tu próxima visita a Singapur.
Conclusión
La gastronomía singapurense tiene mucho que ofrecer incluso cuando se trata de postres y dulces. Desde kueh lapis hasta durian, hay una gran variedad de sabores y texturas que los viajeros pueden disfrutar en Singapur. Si tu intención es experimentar comida única y distintiva de esta región del mundo, asegúrate de probar estos postres y dulces típicos en tu próximo viaje a Singapur.
La repostería de Singapur es el arte y la técnica de preparar dulces y postres. Es una rama de la gastronomía que se enfoca a la elaboración de productos dulces, como tortas, galletas, tartas, panes dulces, chocolates, helados y otros postres de Singapur.
La repostería en Singapur requiere el uso de ingredientes como harina, azúcar blanco, huevos, manteca, fermento, frutas, chocolates y diversos sabores y aromas para crear sabrosos postres. También implica técnicas específicas de amalgamación, horneado, decoración y exhibición.
La repostería no solo consiste en combinar productos, sino también de la imaginación en la presentación y decoración de los postres en Singapur. Esto puede incluir el uso de coberturas, fondant, crema batida, frutas de estación, cacao en polvo, entre otros adornos.
Pero aun hay más sobre la gastronomía de Singapur, te invito a conocerla en esto artículos.
Además, la repostería tradicional de Singapur puede ser tanto una afición como una ocupación. Muchas personas disfrutan de preparar repostería en casa como una afición entretenida y artística, mientras que otros trabajan profesionalmente a la repostería y se desempeñan en confiterías, panaderías o incluso como pasteleros en establecimientos gastronómicos exclusivos.
En resumen, la pastelería típica de Singapur es el arte de crear dulces postres, mezclando productos, técnicas de preparación y destrezas creativas para encantar a los amantes de los dulces con exquisitos y bellos productos.
Mapa de Singapur
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