Las Comidas Típicas de Peshawar – ¿Qué comer en Peshawar?

En Peshawar, capital de la provincia de Khyber Pakhtunkhwa en Pakistán, la comida es una parte fundamental de su cultura, y hay una gran variedad de platos que son considerados como comidas típicas de la región.

Chapli Kabab

Uno de los platos más populares en Peshawar es el Chapli Kabab. Este plato está hecho con carne picada, y es una especialidad de los pastunes que viven en la región. Es servido en muchos restaurantes locales y es muy popular entre los turistas.

Namkeen Gosht

El namkeen gosht es otro de los platos muy conocidos en Peshawar. Es un estofado de carne de oveja, que se cocina a fuego lento durante varias horas, y se sazona con una mezcla de especias llamadas «namak mandi». Este plato es muy popular durante el mes sagrado de Ramadán.

Peshawari Charsi Tikka

El Peshawari Charsi Tikka es uno de los platillos más sabrosos y populares de la región, y es especialmente popular entre los jóvenes. Esta deliciosa comida se hace con carne de cordero, que se marina con una mezcla de especias durante varias horas, y luego se asa a la parrilla. Es servido con pan plano y raita.

Kabli Pulao

Otro plato típico de la región es el Kabli Pulao. Es un arroz basmati cocido con carne de cordero, zanahoria, pasas, cardamomo y canela. Se sirve con una deliciosa salsa de tomate, cebolla y yogur que lo hace aún más sabroso.

Chappar Paya

Chappar paya es un plato tradicional que se come para el desayuno. Este es un guiso de patas de cordero que se cocina a fuego lento durante la noche. Para hacerlo aún más delicioso, se agrega una mezcla de especias llamada «garam masala».

Shinwari Karhai

El Shinwari Karhai es un plato a base de carne, que es uno de los platos locales más populares. Se hace con carne de oveja, cordero o pollo, y se cocina en una mezcla de especias que incluye cúrcuma, ajo, jengibre, y pimiento. Es servido con un plato de arroz y pan plano.

Khatai

Khatai es un postre tradicional que se hace en Peshawar desde hace siglos. Es una galleta hecha con harina, azúcar y aceite, y se cocina en un horno de arcilla. Esta galleta se desmorona fácilmente y se deshace en la boca.

Lassi

El Lassi es una bebida local muy popular que se hace a partir de yogur y agua. Hay varias variedades de Lassi que se pueden encontrar en Peshawar, como el mango lassi, el lassi de rosas, y el lassi de almendras. Es muy refrescante y una excelente bebida para combatir el calor.

En resumen, las comidas típicas de Peshawar son muchos y variados, pero lo que los hace tan especiales es la mezcla perfecta de especias, tradición y sabor. El Chapli Kabab, el Namkeen Gosht, el Peshawari Charsi Tikka, el Kabli Pulao, y el Chappar Paya son algunos de los platillos más populares de la región. Sin duda, cualquier visitante que tenga la oportunidad de probarlos no quedará decepcionado. Además, no se debe perder la oportunidad de degustar los platos callejeros como el haleem, las samosas y los dulces locales como el barfi y el mithai.

 

En Peshawar, los platos típicos muestran la naturaleza de la gastronomía de la región de Peshawar. Estos platillos emblemáticos de Peshawar satisfacen los paladares tanto de los locales como de los visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria exquisita y fantástica.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Peshawar, te invito a conocerla en esto publicaciones.

¿Dónde comer en Peshawar?

Si está buscando un lugar para comer en Peshawar, hay algunas opciones excelentes para elegir. El primer lugar que recomendaría es el restaurante Namak Mandi, que es conocido por su deliciosa comida tradicional de la región de Peshawar. Otro gran lugar para probar es el restaurante Kabuli, que ofrece auténticos platos afganos, junto con una amplia variedad de opciones vegetarianas y veganas. Y, por último, pero no menos importante, el restaurante BBQ Tonight es conocido por sus platos a la parrilla de alta calidad y el ambiente animado. Definitivamente hay mucho que ofrecer para cualquier amante de la comida en Peshawar.

Mapa de Peshawar

Las Comidas tradicionales de Peshawar – ¿Qué comer en Peshawar en 2024 2025?

Elena Martínez

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