Las Comidas Típicas de Fuzhou – ¿Qué comer en Fuzhou?

Si eres un amante de la cultura asiática, te invitamos a descubrir las deliciosas comidas típicas de Fuzhou, una ciudad situada al suroeste de la provincia de Fujian, en China. Fuzhou es conocida por su gastronomía única que combina sabores dulces, salados, agrios y picantes. A continuación, te presentamos las comidas más famosas de Fuzhou.

El Rollo de mirex

El Rollo de mirex es uno de los platos más populares de Fuzhou. El ingrediente principal es el mirex, una variedad de setas blancas que se encuentran exclusivamente en la región. Se rellena con cerdo, huevo, brotes y otros ingredientes en una pasta de harina de arroz, luego se fríe en aceite hasta que esté dorado. Este plato combina textura crujiente y jugosa, y se puede encontrar en muchas calles de la ciudad.

La Sopa de pescado blanco

La Sopa de pescado blanco es otra delicia imperdible en Fuzhou. Utilizando el pescado blanco local, esta sopa se cocina a fuego lento con ajo, jengibre, cebolla, catalejo y vino de arroz. Es una sopa aromática de alta proteína que se considera un antídoto contra el clima húmedo de Fuzhou. Se puede encontrar en muchos restaurantes y puestos de comida en la ciudad.

El Mango con sabor a pimienta

Aunque no es una comida, el Mango con sabor a pimienta es un postre tradicional en Fuzhou. Los mangos se pelan y se cortan en rodajas y luego se cubren con una mezcla de sal, pimienta y otros condimentos. Esta combinación puede parecer extraña, pero la mezcla de sabores dulces, salados y picantes es adictiva. Se puede encontrar en muchos puestos de frutas y postres en la ciudad.

El Tallarines de sésamo negro

El Tallarines de sésamo negro son uno de los platos más populares en Fuzhou. Estos tallarines se hacen con harina de sésamo negro y se mezclan con diferentes hierbas y verduras. Pueden servirse calientes o frescos, en sopa o como plato principal. Este plato combina un sabor único y delicioso con un alto valor nutricional.

El Cerdo agridulce

El Cerdo agridulce es uno de los platos más populares de Fuzhou. Este plato se hace con cerdo, harina de trigo, huevos, salsa de soja y vinagre de arroz. El cerdo se fríe primero en la mezcla de huevo y harina de trigo y luego se agrega la salsa agridulce. El resultado es una combinación de sabores dulces, ácidos y salados que se complementan perfectamente.

La Tortuga de barro

La Tortuga de barro es otro plato famoso de Fuzhou. Este guiso se hace con tortuga de barro, pollo, huevo, jengibre y otras hierbas y especias. Se cocina a fuego lento durante varias horas para que los ingredientes se mezclen a la perfección. Este plato se asemeja a la textura y el sabor de la carne de res, pero es más suave y fácil de digerir.

El Fideos de arroz en cuadrados

El Fideos de arroz en cuadrados es uno de los platos más antiguos en la gastronomía de Fuzhou. Se hacen con harina de arroz y se cortan en cuadrados pequeños. Los fideos se hierven en agua y se condimentan con diferentes hierbas y verduras. Se sirven calientes y se pueden encontrar en muchos puestos de comida en la ciudad.

El Baozi de postre

El Baozi de postre es una deliciosa sorpresa para los amantes de los bocados dulces. El baozi es una variedad de bola rellena de pasta, carne o verduras, pero en Fuzhou, se rellenan con azúcar roja, semillas de loto y otros postres dulces. Es una opción perfecta para los que buscan un bocado dulce después de una comida salada.

Con esta guía de Las Comidas Típicas de Fuzhou, tienes la oportunidad de explorar la gastronomía de una de las ciudades más fascinantes de China. Descubra los sabores únicos de Fuzhou combinados con una variedad de ingredientes locales, hierbas y especias. Pasee por la ciudad y saboree los platos más famosos de Fuzhou y experimente una de las mejores cocinas de China.

En Fuzhou, los platos tradicionales reflejan la esencia de la gastronomía de la zona de Fuzhou. Estos platos emblemáticos de Fuzhou satisfacen los paladares tanto de los locales como de los visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y inigualable.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Fuzhou, te invito a conocerla en esto artículos.

¿Dónde comer en Fuzhou?

En Fuzhou, existen varios restaurantes que se destacan en la oferta gastronómica de la ciudad. Entre ellos, podemos nombrar tres de los mejores. El primero es el restaurante Taijiang Wenhua Guan, que se especializa en platos de la región y cuenta con una amplia variedad de opciones deliciosas. El segundo es el restaurante Baihe Yaju, que ofrece una experiencia gastronómica única gracias a su estética y decoración sublime. Finalmente, el restaurante Nan Hua juega con la innovación de ingredientes y técnicas culinarias, ofreciendo opciones originales y creativas en su menú. Si busca probar la auténtica comida local o una experiencia clásica con un toque moderno, estos restaurantes son una excelente elección.

Mapa de Fuzhou

Las Comidas Típicas de Fuzhou – ¿Qué comer en Fuzhou en 2024 2025?

Elena Martínez

3 comentarios en «Las Comidas Típicas de Fuzhou – ¿Qué comer en Fuzhou?»

    • ¡Yo lo he probado! Realmente es una combinación única y deliciosa. La pimienta le da un toque picante e interesante al mango. Te recomiendo que lo pruebes, ¡seguro te sorprenderá!

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