Las Comidas y Bebidas típicas de Brasil

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…

¿Te apetece conocer la mejor gastronomía brasileña? La comida típica de Brasil está influenciada por tres culturas, la indígena, africana y europea, por ello presenta gran variedad de platos.

Uno de los ingredientes que se encuentra más presente en la comida típica brasileña es la mandioca, también conocida como yuca o tapioca, y es utilizada para hacer farofa y también tapioca o casabe, que se consume como acompañamiento o en meriendas y desayunos, se puede rellenar y untar con diversos ingredientes.

Los platos más típicos de Brasil

Feijoada 

Feijoada comida tipica de brasil

De los platos más típicos y sabrosos que se pueden degustar en Brasil, se encuentran la feijoada y la moqueca. Por su lado, la feijoada es un guiso completo que contiene frijoles negros, principalmente carne de cerdo, longaniza, aunque también puede contener carne de vaca y pollo, este guiso se acompaña con arroz, farofa, que no es más que harina de tapioca frita, con plátano frito y col.

Moqueca

Moqueca comida tipica de brasil

Y la moqueca es un plato elaborado a base de pescado, más comúnmente con mero, camarones o corvina, con pimentón rojo y verde, ajo, cilantro, aceite de palma, leche de coco, cebolla y zumo de limón, la moqueca se caracteriza por no llevar agua, así que el caldo resultante es producto del aceite y la leche de coco.

Pan de queso, brigadeiros y beijinhos

pan queso gastronomia de brasil

Uno de los acompañantes más populares además de la tapioca es el pan de queso, o como es llamado en Brasil por su idioma, pão de queijo, este se elabora con leche, queso minas, aceite, harina de tapioca, huevos y sal, el resultado: un pan delicioso y muy ligero perfecto para acompañar cualquier comida y para untar con salsas.

  • Acarayé
  • Carne de sol
  • Churrasco
  • Coxinha
  • Tucupí
  • Pão de queijo
  • Queijo coalho
  • Tapioca

Bebidas brasileñas

La bebidas más tradicionales del país brasileño.

  • Caipirinha
  • Batido de coco
  • Guaraná

Postres de brasil

Brigadeiros y los Beijinhos

Y por último, los postres por excelencia de Brasil, los brigadeiros y los beijinhos, los primeros son unos dulces hechos con chocolate en polvo, leche condensada y mantequilla con chispas de chocolate por encima, muy típicos para cualquier fiesta o celebración, al igual que los beijinhos, la diferencia es que estos no llevan chocolate en polvo sino coco rallado, y en lugar de chispas de chocolate, lleva coco rallado también.

Estos son sólo algunos de los platos y comidas típicas de Brasil, ya que la gastronomía brasileña tiene muchísimos más platos que pueden deleitar a cualquiera, como el churrasco, que es carne de vaca asada, el acarajé, que son unos bollos de pan hecho con frijoles blancos que se fríen en aceite de palma y están rellenos de camarones, este plato es muy típico de la bahía, y muchos otros más.

  • Romeo y Julieta
  • Maracuyá
  • Pudin de leche
  • Munguzá

¿Que opinas de la gastronomía brasileña?

Si te ha gustado la gastronomía de Brasil compártela con tus seguidores en las redes sociales.

La web de las comidas tipicas
Más contenido relacionado:

Comentar