Las Bebidas Típicas de Uagadugú – ¿Qué beber en Uagadugú?

Uagadugú es una ciudad llena de sorpresas, cultura y tradición. Si algo tienen de especial en este lugar son sus bebidas típicas, que son muy diferentes a las que encontramos en otras partes del mundo. En este artículo descubrirás cinco bebidas que no te puedes perder si tienes la oportunidad de visitar Uagadugú.

Bissap

Si hay algo que caracteriza a esta bebida es su color rojizo. El bissap se elabora a partir de la flor de hibisco, que se deja secar y se mezcla con agua y azúcar para crear una bebida muy refrescante y dulce. Es muy común ver esta bebida en todos los mercados y restaurantes de la ciudad.

Además de su sabor, el bissap tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Es rico en vitamina C, calcio, hierro y otros nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una bebida ideal para refrescarnos y aportarnos energía.

Zoom-kom

Otra de las bebidas típicas de Uagadugú es el zoom-kom, una bebida a base de leche fermentada y especias. Esta bebida es muy popular en toda África del oeste y es un excelente acompañamiento para cualquier comida. Es muy fácil de hacer y se puede encontrar en todos los restaurantes y mercados de la ciudad.

El zoom-kom es muy beneficioso para la salud, ya que contiene microrganismos que ayudan a mantener la flora intestinal en equilibrio y mejorar la digestión.

Wonjo

Wonjo es otra bebida típica de Uagadugú que debes probar. Esta bebida se elabora con la fruta del árbol de la cola, que se hierve en agua y se mezcla con azúcar y especias. Es muy dulce y refrescante, y su sabor único es algo que nunca olvidarás.

Además de su sabor, el wonjo tiene muchos beneficios para la salud. Contiene antioxidantes, vitamina C y otros nutrientes esenciales que ayudan a reducir el estrés y mejorar el sistema inmunológico.

Dolo

Dolo es una cerveza tradicional hecha a partir de mijo fermentado . Esta bebida es muy popular en toda África y se puede encontrar en cualquier lugar de la ciudad. Es muy refrescante y se suele beber en grandes cantidades durante las celebraciones y fiestas.

El dolo tiene muchos beneficios para la salud. Es rico en fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una bebida ideal para reponer energías después de un día agotador.

Zom-kom

Zom-kom es una bebida muy similar al zoom-kom, pero en lugar de leche fermentada se elabora con jugo de baobab. Este árbol es muy común en toda África y sus frutos son muy nutritivos y beneficiosos para la salud.

El zom-kom es una bebida muy refrescante y aporta una gran cantidad de energía y nutrientes esenciales al cuerpo. Además, es muy fácil de hacer y se puede encontrar en cualquier parte de la ciudad.

En conclusión, Uagadugú es una ciudad llena de sorpresas y uno de sus mayores atractivos son sus bebidas típicas. Si tienes la oportunidad de visitar esta increíble ciudad, no dudes en probar el bissap, zoom-kom, wonjo, dolo o zom-kom. Estas bebidas son muy refrescantes y aportan muchos beneficios para la salud, por lo que son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día.

La gastronomía Uagadugú es una disciplina que explora la intersección entre la cultura humana, la alimentación y las costumbres culinarias en Uagadugú. Es una mezcla exquisita de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan colores, texturas, sabores y olores. La riqueza gastronómica refleja la variedad geográfica y cultural de una región, actuando como un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Uagadugú, te invito a conocerla en esto posts.

Cada preparación, cada ingrediente de una bebida, tiene una historia detrás que lo vincula con la naturaleza, la gente y su modo de vida en Uagadugú. La gastronomía también es evolución, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en viajes culinarios únicos. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero humble y nutritivo, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de Uagadugú

Como conclusión, las bebidas tradicionales de Uagadugú son un reflejo vivo de su rica cultura y tradición. Cada bebida nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de Uagadugú, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en hoy en día hasta la ancestral herencia en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas tradicionales, o la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Uagadugú pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Uagadugú o simplemente quieres explorar su cultura desde la comodidad de tu hogar, te animamos a probar estas bebidas típicas y experimentar un sorbo de la auténtica Uagadugú.