Las Bebidas Típicas de Estocolmo – ¿Qué beber en Estocolmo?

Estocolmo, la capital de Suecia, es un destino turístico que atrae a miles de visitantes cada año. Además de su impresionante arquitectura, su bellísimo paisaje y su encanto histórico, la ciudad también es famosa por sus increíbles bebidas tradicionales, cada una con su propia historia y sabor único. En este artículo, descubriremos las bebidas típicas de Estocolmo que debes probar durante tu próxima visita.

Aquavit, el aperitivo nacional de Suecia

El Aquavit es el aperitivo nacional de Suecia y se consume en grandes cantidades durante las festividades como la celebración de Midsummer. Esta bebida es una mezcla de alcohol (generalmente vodka), agua y una variedad de especias como semillas de hinojo, anís y cilantro. Se cura durante un mínimo de seis meses en recipientes de roble para obtener un sabor ahumado y sofisticado.

Cuando se trata de servir Aquavit, los suecos lo hacen a temperatura ambiente junto con un plato de decantadores galletas de jengibre, que contrasta perfectamente con su sabor a enebro. Otra forma popular de disfrutarlo es mezclado con cerveza, lo que crea una bebida llamada «öl och aquavit» (cerveza y aquavit).

Glögg, la bebida sueca de vino caliente

Conocida como la versión sueca del vino caliente, el Glögg es una bebida típica que se disfruta durante todo el invierno. Hecho con vino tinto o blanco, se añaden especias como el cardamomo y el clavo de olor, además de frutas como las pasas y las almendras. También puedes encontrar esta bebida en una versión sin alcohol, hecha con jugo de manzana.

El Glögg se bebe caliente y se sirve en vasos de porcelana decorados con motivos navideños. Los suecos suelen disfrutarlo al aire libre mientras caminan por el parque de atracciones de Gröna Lund, en la celebración del festival de invierno de Santa Lucía o en el mercado navideño de Skansen.

Cerveza, la bebida popular de Estocolmo

La cerveza es una bebida muy popular en Estocolmo, con varias marcas locales que se producen en la ciudad. La cerveza sueca tiene una gran variedad de sabores y graduaciones alcohólicas, como la Göteborgs, una cerveza de trigo que combina a la perfección con los mariscos y el pescado, típicos del país.

También puedes encontrar la popular cerveza Stockholms de la fábrica Oppigårds en una gran variedad de bares y pubs de la ciudad. Esta cerveza rubia clara es ideal para ser disfrutada en una tarde soleada de verano.

Inlagd Dryck, la bebida prebiótica

Inlagd Dryck es una infusión frutada y fermentada que se elabora con frutas y bayas agrias. La mezcla se prepara de forma similar a la forma en que se hace la kombucha. Primero se deja fermentar durante un mínimo de dos semanas, luego se agrega una mezcla de frutas y bayas, seguido de un proceso adicional de fermentación de un mes.

Esta bebida tiene un alto contenido en probióticos y se considera un refresco muy saludable. Inlagd Dryck se sirve bien fría y se puede encontrar en las tiendas suecas de alimentos naturales, así como en algunos bares de la ciudad.

Julmust, la bebida navideña favorita

Julmust, la bebida navideña favorita del país, es una bebida carbonatada y sin alcohol que se consume en grandes cantidades durante las festividades de Navidad. El sabor es una mezcla de malta, vainilla y especias, especialmente la nuez moscada y la canela.

Julmust es mejor disfrutado con una rebanada de pan de jengibre casero justo antes de abrir los regalos de Navidad. Aunque esta bebida solo está disponible en los meses de invierno, ¡los suecos compran esta bebida a granel para asegurarse de tener suficiente durante todo el año!

Conclusión

Suecia es reconocida por su comida y bebida, y Estocolmo no es la excepción. Los sabores y aromas de las bebidas tradicionales como el Aquavit, Glögg, la cerveza, Inlagd Dryck y Julmust son únicos y deben ser probados por cualquier visitante que quiera disfrutar de la ciudad al máximo. Esta variedad de bebidas locales es una experiencia que no debe perderse en ningún viaje a Estocolmo.

La gastronomía Estocolmo es una disciplina que explora la intersección entre la cultura humana, la alimentación y las costumbres culinarias en Estocolmo. Es una mezcla exquisita de ciencia, cultura, historia y arte, en la que se mezclan colores, texturas, sabores y olores. La diversidad gastronómica refleja la variedad geográfica y cultural de una región, actuando como un espejo de sus tradiciones, costumbres y su patrimonio.

Pero aun hay más sobre la gastronomía de Estocolmo, te animo a conocerla en estos publicaciones.

Cada preparación, cada ingrediente de una bebida, tiene una historia detrás que lo vincula con la tierra, la gente y su modo de vida en Estocolmo. La gastronomía también es innovación, un campo en constante evolución, donde nuevos chefs experimentan con técnicas y sabores para llevarnos en experiencias gastronómicas inolvidables. Su riqueza radica en su variedad, desde un plato casero humble y nutritivo, hasta una creación de alta cocina con estrella Michelin.

Mapa de Estocolmo

Para finalizar, las bebidas tradicionales de Estocolmo son un reflejo vivo de su rica cultura y tradición. Cada trago nos transporta a diferentes aspectos de su historia y costumbres de Estocolmo, desde la sofisticación de los cócteles innovadores en los bares modernos hasta la ancestral herencia en las tabernas.

La variedad y calidad de estas bebidas tradicionales, o la cerveza local, son un testimonio de la dedicación y el arte que la gente de Estocolmo pone en cada aspecto de su vida. Así que, ya sea que estés planeando visitar Estocolmo o simplemente quieres explorar su cultura desde la comodidad de tu hogar, te animamos a probar estas bebidas tradicionales y experimentar un sorbo de la auténtica Estocolmo.